LAVANDE HUILE ESSENTIELLE NATURELLE POUR ALIMENTS

Le produit, huile essentielle naturelle de lavande, est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom international : Bulgarian Lavender natural essential oil for food
• Nom botanique : Lavandula angustifolia
• Famille de plantes : Lamiaceae
• Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés:

• Application : Aliments
• Méthode d'examen : Naturelle
• Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
• Parties utilisées : Tige
• Type de consistance : Liquide
• Force de l'arôme : Douce
• Type d'arôme : Floral, herbacé
• Couleur : Incolore à jaunâtre pâle

Composition:

• Produit : 100% naturelle
• Ingrédients : 100% naturelle
• Conservateurs : Sans conservateurs
• Colorants : Sans colorants

Nomenclatures:

• CAS : 8000-28-0, 90063-37-9
• EINECS : 289-995-2
• EC : 289-995-2
• FEMA : 2622
• ID : 1066

Description
Notre huile essentielle naturelle de lavande pour aliments provient de la plante portant le nom botanique Lavandula angustifolia. Le produit est proposé sous la dénomination Bulgarian Lavender natural essential oil for food. La plante appartient à la famille Lamiaceae, dont les espèces sécrètent des substances volatiles dans des structures glandulaires situées sur les tiges, les feuilles et les calices floraux de la tige fleurie. La tige réunit ces organes et sert de matière première pour l'extraction. La tige provient de plantations en Bulgarie, qui occupe une place de premier plan dans la culture mondiale de cette plante. La culture suit une approche naturelle, de sorte que la composition de l'huile reste entièrement naturelle. La composition naturelle comprend uniquement la matière volatile de la plante, sans conservateurs ajoutés ni colorants d'origine extérieure. La matière confère au produit une consistance liquide et une faible coloration allant de l'incolore à une teinte jaunâtre pâle. La faible coloration est due à la partie aérienne utilisée, car la tige ne libère que très peu d'ingrédients colorants lors de la distillation à la vapeur d'eau saturée. La distillation transfère au produit uniquement les molécules volatiles, ce qui permet à la senteur de conserver son caractère pur. La senteur oscille entre une orientation florale et une orientation herbacée et reste d'une intensité douce. L'intensité douce maintient la facette florale à égalité avec la facette herbacée dans l'ensemble du profil. De plus, la caractéristique olfactive repose sur le linalol et l'acétate de linalyle, qui portent la majeure partie de la senteur de l'huile et en déterminent l'orientation. La culture naturelle et la tige fleurie constituent la base des qualités du produit. L'huile reste limpide lorsqu'elle est observée à la lumière du jour.

Application
L'huile essentielle naturelle de lavande pour aliments entre dans diverses recettes culinaires et pâtissières, où elle apporte une délicate touche florale au caractère de lavande bien marqué. Elle convient aux produits de boulangerie sucrés, aux biscuits, aux cakes et aux crêpes fines, ainsi qu'aux crèmes, aux mousses, aux glaçages et aux garnitures de gâteaux et de tartes. Elle est utilisée dans la préparation de gelées, de puddings, de sorbets et de glaces, de chocolat maison, de truffes et de confiseries, ainsi que dans les confitures, les marmelades gastronomiques et les sirops naturels pour boissons et desserts. Elle est utilisée pour enrichir le lait fermenté, les yaourts, les boissons lactées frappées et les smoothies aux fruits, ainsi que les crèmes de fruits, de noix et d'herbes. Elle est présente dans le granola, les céréales de petit-déjeuner, les barres crues et les bouchées énergétiques, et ajoute une fine note aromatique aux sauces salées et sucrées, aux assaisonnements et aux farces gastronomiques. Son association avec le citron, le miel et les arômes d'agrumes dans les desserts crée un profil gustatif harmonieux et bien équilibré. Elle convient également aux recettes de cuisine BIO et végétalienne conformes aux normes culinaires contemporaines. En raison de son caractère concentré, l'huile est dosée avec soin, car une petite quantité suffit à apporter l'arôme typique sans dominer les autres ingrédients ni perturber l'équilibre du produit fini.

Stockage

Conservez l'huile essentielle naturelle de lavande dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +5°C à +20°C pour prévenir l'oxydation et les modifications de la qualité. Après ouverture, limitez la quantité d'air dans l'emballage et, lorsque le contenu diminue, transvasez le reste dans un flacon plus petit, propre et sec. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour les produits alimentaires, de préférence en verre foncé, qui protègent de la lumière l'huile essentielle pour aliments. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d'empêcher l'air et l'humidité de pénétrer. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit plus longtemps.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'huile essentielle naturelle de lavande pour l'industrie agroalimentaire conformément aux instructions et prendre connaissance des recommandations de sécurité. Évitez le contact avec les yeux et les muqueuses et, en cas de contact, rincez soigneusement à l'eau. Cessez l'utilisation si des symptômes allergiques, une rougeur ou une irritation apparaissent. Il est recommandé d'effectuer un test d'allergie avec l'huile essentielle de lavande avant utilisation.