FEUILLE DE LAURIER HUILE ESSENTIELLE BIO POUR ALIMENTS

Le produit, huile essentielle BIO de feuille de laurier, est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom international : Bay leaf organic essential oil for food
• Nom botanique : Laurus nobilis
• Famille de plantes : Lauraceae
• Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés:

• Application : Aliments
• Méthode d'examen : BIO
• Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
• Parties utilisées : Feuilles
• Type de consistance : Liquide
• Force de l'arôme : Forte
• Type d'arôme : Frais, herbacé, épicé-boisé
• Couleur : Jaune clair

Composition:

• Produit : 100% BIO
• Ingrédients : 100% BIO
• Conservateurs : Sans conservateurs
• Colorants : Sans colorants

Nomenclatures:

• CAS : 8006-78-8,8002-41-3, 84603-73-6
• EINECS : 283-272-5
• EC : 639-650-0
• FEMA : 2125
• ID : 1156

Description
Notre huile essentielle BIO de feuille de laurier pour aliments est obtenue à partir de l'espèce Laurus nobilis. Le produit est connu sous le nom de Bay leaf organic essential oil for food dans la pratique internationale. La plante appartient à la famille Lauraceae, dont les arbres et arbustes à feuillage persistant poussent principalement dans les zones côtières chaudes de la Méditerranée. Les arbres pour ce produit poussent en Bulgarie sous un régime de culture BIO. Le régime BIO maintient la composition exempte de résidus synthétiques et préserve ainsi sa plénitude naturelle. La plénitude naturelle du produit est due à la distillation à la vapeur, qui reste la méthode établie pour obtenir l'huile de cette espèce végétale. La méthode d'extraction établie préserve la pureté de l'arôme et ne laisse dans le liquide que les substances volatiles que la plante accumule dans son feuillage. Les avantages du produit partent précisément de cette pureté. Les avantages se poursuivent avec la composition entièrement BIO de l'huile, qui de plus ne contient ni conservateurs ni colorants. La composition comprend uniquement des substances d'origine végétale, réunies dans un liquide mobile. Le liquide conserve une consistance homogène dans tout son volume. La consistance homogène s'accompagne d'un arôme frais et herbacé, dans la profondeur duquel se perçoit le côté épicé-boisé de la matière première. Les substances aromatiques sont contenues dans les feuilles de l'arbre à feuillage persistant, qui déterminent aussi la couleur jaune clair de l'huile. La couleur jaune clair se distingue nettement à la lumière du jour et révèle la source végétale dont provient toute la composition de ce produit BIO. L'huile conserve un arôme puissant, intense et nettement perceptible dans tout le liquide.

Application
L'huile essentielle de feuille de laurier apporte une nuance caractéristique chaude, épicée et légèrement balsamique qui enrichit le profil gustatif de nombreux plats et détergents culinaires. Dans la cuisine professionnelle et dans la production de produits alimentaires, elle est incorporée en petites quantités pour aromatiser les soupes, les bouillons et les ragoûts, où elle apporte de la profondeur et de la densité au goût. Elle convient pour assaisonner les spécialités de viande et de poisson, les légumes braisés, les plats de légumineuses et de lentilles, ainsi que pour les recettes traditionnelles de la cuisine méditerranéenne et balkanique. Elle trouve sa place dans la préparation de marinades, de vinaigrettes, de sauces et de dips, où l'arôme concentré remplace la nécessité d'une grande quantité de feuilles séchées. Elle est également utilisée dans la production de produits de viande et de charcuterie, de conserves de légumes, de pickles et de mélanges culinaires prêts à l'emploi, où elle assure une répartition uniforme de l'arôme et une stabilité au stockage. Elle sert à enrichir les mélanges d'herbes, les compositions d'épices et les recettes fonctionnelles orientées vers un goût naturel. Grâce à sa forte concentration, l'huile est facile à doser et permet un contrôle précis de l'intensité de l'aromatisation, ce qui en fait un composant privilégié pour les recettes gastronomiques et les produits à haute valeur ajoutée destinés aux consommateurs exigeants.

Stockage

Conservez l'huile essentielle BIO de feuille de laurier dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +5°C à +20°C afin de prévenir l'oxydation et l'altération de la qualité. Après ouverture, limitez la quantité d'air dans l'emballage et, lorsque le contenu diminue, transvasez le reste dans un flacon plus petit, propre et sec. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre destinés aux produits alimentaires, de préférence en verre foncé, qui protègent l'huile essentielle pour aliments de la lumière. Fermez hermétiquement après chaque utilisation afin que l'air et l'humidité ne pénètrent pas. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit pendant une période plus longue.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'huile essentielle BIO de feuille de laurier pour l'industrie agroalimentaire conformément aux instructions et prenez connaissance des recommandations de sécurité. Évitez le contact avec les yeux et les muqueuses, en cas de contact rincez abondamment à l'eau. Cessez l'utilisation en cas d'apparition de symptômes allergiques, de rougeurs ou d'irritations. Il est recommandé d'effectuer un test d'allergie avec l'huile essentielle de feuille de laurier avant utilisation.