ШИПОВНИК ( СЕМЕНА ) НАТУРАЛЬНЫЙ CO2 СЕЛЕКТ ЭКСТРАКТ ДЛЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Натуральный CO2-селект экстракт семян шиповника сертифицирован по международным стандартам, с гарантированным качеством и происхождением.

Параметры:

• Международное название: Rosehip ( seeds ) natural CO2 select extract for foods
• Ботаническое название: Rosa canina
• Семейство растений: Rosaceae
• Страна происхождения: Болгария

Свойства:

• Применение: Продукты питания
• Способ выращивания: Натуральный
• Метод извлечения: Сверхкритический
• Используемые части: Семена
• Консистенция: Жидкость
• Сила аромата: Умеренно опьяняющая
• Тип аромата: Лёгкий пряный оттенок
• Цвет: Тёмно-красный до оранжевого

Состав:

• Продукт: 100% натуральный
• Ингредиенты: 100% натуральные
• Консерванты: Без консервантов
• Красители: Без красителей

Номенклатуры:

• CAS: 84696-47-9
• EINECS: 283-652-0
• EC: 283-652-0
• FEMA: 2990
• ID: 30363

Описание

Наш натуральный CO2-селект экстракт семян шиповника для продуктов питания получают из семян растения Rosa canina. Продукт известен как Rosehip ( seeds ) natural CO2 select extract for foods. Используемая часть ограничивается семенами, которые отделяют от мясистой части плода и высушивают. Плоды созревают ранней осенью с гладкой ярко-красной поверхностью, остаются на веточках месяцами и постепенно темнеют, поэтому сборщики в Болгарии выбирают самую раннюю волну, из которой получают семена. Цвет жидкой фазы от тёмно-красного до оранжевого обусловлен каротиноидными пигментами, которые уходят вместе с летучими компонентами при отделении. Оранжевая сторона видна в тонком разливе, тогда как красная глубина заметна в плотном объёме. Тёмно-красный тон узнаётся даже после долгого пребывания на свету. Родовая принадлежность ведёт к семейству Rosaceae с его кустарниковыми и древесными представителями. Выращивание следует натуральному подходу на болгарских площадях. Натуральный подход сохраняет урожай чистым, поэтому красители и консерванты остаются вне состава. Извлечение летучей части проводится с помощью сверхкритического диоксида углерода. Газ удаляется полностью, поэтому готовая жидкость получается без остаточных растворителей и сохраняет чистоту аромата во всём имеющемся объёме. Консистенция остаётся жидкой и подвижной при комнатной температуре. Сила аромата при открытии варьирует от средней до опьяняющей. Лёгкий пряный оттенок выходит вперёд и придаёт отчётливую грань всему впечатлению. Опьяняющий верхний предел заметен даже в совсем тонком слое на тёплой ложке.

Применение

CO2-селект экстракт семян шиповника применяется в пищевой промышленности как натуральный функциональный ингредиент, обогащающий готовые продукты жирорастворимыми биологически активными веществами. Его добавляют в конфитюры, фруктовые кремы и желе, где он способствует насыщенному вкусу и улучшает пищевой профиль. Его включают в рецептуры специализированных пищевых продуктов, предназначенных для укрепления общего тонуса организма, так как он содержит характерные для шиповника жирные кислоты и каротиноиды. Он также находит применение в производстве функциональных продуктов питания антиоксидантной направленности, в том числе в сухих смесях для смузи и готовых смесях мюсли. Он подходит для обогащения кулинарных масел и заправок, придавая аромату лёгкий пряный оттенок. Производители натуральных продуктов питания включают его в рецептуры печенья, шоколадных изделий и прессованных фруктовых батончиков, стремясь к аутентичному вкусу и дополнительной функциональности без синтетических добавок.

Хранение

Храните натуральный CO2-селект экстракт семян шиповника в тёмном, прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Поддерживайте температуру от +5°C до +20°C, и качество останется неизменным. После вскрытия уменьшите количество воздуха в упаковке, а при меньшем содержимом перелейте остаток в чистый и сухой флакон меньшего объёма. Используйте только алюминиевые или стеклянные флаконы для пищевых продуктов, предпочтительно из тёмного стекла, которые защищают экстракт для продуктов питания от света. Плотное закрывание после использования защищает содержимое от воздуха и влаги. При соблюдении условий качество и безопасность сохраняются дольше.

Внимание !!!

Пожалуйста, используйте экстракт семян шиповника согласно описанной инструкции и соблюдайте рекомендации по безопасности. Следует избегать контакта с глазами и слизистыми оболочками, а при попадании место промывают водой. Прекратите использование экстракта семян шиповника, если появится аллергия, например покраснение или раздражение. Рекомендуем перед использованием провести тест на аллергию.