ЖЪЛТ КАНТАРИОН ОРГАНИЧНО ЕТЕРИЧНО МАСЛО ЗА ХРАНИ

Продуктът органично етерично масло от жълт кантарион е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име : St. John's Wort organic essential oil for food
• Ботаническо име : Hypericum perforatum
• Семейство растения : Hypericaceae
• Държава произход : България

Свойства:

• Приложение : Храни
• Начин на отглеждане : Органично
• Метод на извличане : Парна дестилация
• Използвани части : Цветя
• Тип консистенция : Течност
• Сила на аромата : Топъл, мек
• Тип аромат : Билков, топъл, леко сладък
• Цвят : Бледо жълто

Състав:

• Продукт : 100% органичен
• Съставки : 100% органичен
• Консерванти : Без консерванти
• Оцветители : Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 68917-49-7; 84082-80-4
• EINECS: 282-026-4
• EC: 282-026-4
• FEMA: 0
• ID: 1246

Описание
Предлагаме органично етерично масло от жълт кантарион за храни, получено от вида с ботаническо наименование Hypericum perforatum. Продуктът е познат в международната практика като St. John's Wort organic essential oil for food. Растението представлява многогодишна тревиста култура от семейството Hypericaceae, чиито видове заемат умерените ширини на няколко континента в цялото северно полукълбо. Умерените ширини на България предлагат подходящи условия за органично отглеждане на тази култура. Органичното отглеждане в тези ширини предопределя чистия състав на готовото масло. Освен това в готовата течност не влизат нито консерванти, нито оцветители, а органичната чистота остава пълна. Летливите съединения на цветовете формират основата на състава, а научните изследвания върху вида извеждат алфа-пинена и гермакрена сред най-често срещаните водещи съставки. Именно водещите съединения оформят ароматния характер, който течността пренася непроменен. Бледожълтият тон на течността идва пряко от цветята, които дават суровината за дестилация. Дестилацията с водна пара поддържа чистотата на уханието, затова билковата топлина и лекият сладък завършек изпъкват ясно в целия ароматен профил. Профилът остава топъл и мек по сила във всяка своя част. Меката сила и билковата топлина заедно оформят разпознаваемия ароматен профил на маслото от жълт кантарион. Предимството на продукта стои в българския произход, в органичното земеделие и в грижливия подбор на цветната суровина от периода на пълния цъфтеж. Обемът на продукта остава еднороден, а консистенцията му запазва течния си вид.

Приложение
Органичното етерично масло от жълт кантарион с мек тревист аромат и леко сладък послевкус намира приложение в хранителната индустрия като ароматизираща и вкусова съставка в разнообразни продукти. То се влага при производството на ароматизирани растителни масла, билкови сиропи и органични кулинарни миксове, както и в рецептури за биосертифицирани продукти, функционални храни и суперхрани с добавена стойност. Маслото се използва за овкусяване на чайове, медове и течни хранителни добавки с билков характер, а също в гурме кулинарни продукти, натурални сосове и дресинги, при които се търси деликатен билков акцент без доминиращ вкус. Подходящо е за вегански и вегетариански продукти и за рецептури без консерванти и изкуствени аромати, както и за органични пастети, кремове и намазки с флорално-билков профил. Намира приложение и в занаятчийски производства, при малки партиди биопродукти и иновативни кулинарни концепции. С доказания си органичен произход маслото отговаря на изискванията на хранителното законодателство и е подходящо за включване в търговски хранителни формули, насочени към ценители на чисти и натурални вкусове.

Съхранение

Съхранявайте органично етерично масло от жълт кантарион на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +5°C до +20°C, за да се предотврати оксидацията и промяната в качеството. След отваряне ограничете количеството въздух в опаковката, а при намаляване на съдържанието прелейте остатъка в по-малка, чиста и суха бутилка. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки за хранителни продукти, за предпочитане от тъмно стъкло, които защитават етеричното масло за храни от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и влага. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание !!!

Моля, използвайте органично етерично масло от жълт кантарион за хранително-вкусовата промишленост според инструкциите и се запознайте с препоръките за безопасност. Избягвайте контакт с очите и лигавиците, при контакт изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появят алергични симптоми, зачервяване или дразнене. Препоръчва се преди употреба да се направи алергичен тест на етерично масло от жълт кантарион.