ВРАТИГА НАТУРАЛНО ЕТЕРИЧНО МАСЛО ЗА ХРАНИ

Продуктът натурално етерично масло от вратига е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име : Tansy natural essential oil for food
• Ботаническо име : Tanacetum vulgare
• Семейство растения : Asteraceae
• Държава произход : България

Свойства:

• Приложение : Храни
• Начин на отглеждане : Натурално
• Метод на извличане : Парна дестилация
• Използвани части : Цветя
• Тип консистенция : Течност
• Сила на аромата : Силен
• Тип аромат : Свеж, ментов, леко сладък
• Цвят : Наситен синьо-зелен цвят

Състав:

• Продукт : 100% натурален
• Съставки : 100% натурален
• Консерванти : Без консерванти
• Оцветители : Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 84961-64-8
• EINECS: 284-653-9
• EC: 284-653-9
• FEMA: 0
• ID: 1129

Описание

Нашето натурално етерично масло от вратига за храни се получава от вида с ботаническо наименование Tanacetum vulgare. Продуктът е познат като Tansy natural essential oil for food в международната практика. Съставът на продукта остава изцяло натурален и включва само летливите съединения, които растителната суровина отдава при дестилацията. Консерванти и оцветители остават извън неговото съдържание. Чистотата му следва от натуралното отглеждане, при което растението се развива самостоятелно в дивата среда на своите находища. Находищата се намират в България, където видът заема речни тераси, сухи синори, крайпътни ивици и пустеещи площи из по-голямата част от страната. Видът влиза в семейството Asteraceae, чиито представители пазят летливите си вещества в дребни жлезисти образувания по съцветията. Образуванията се съсредоточават върху цветята, които постъпват в парната дестилация през топлия сезон на пълния цъфтеж. Дестилацията пренася в получената течност само летливата част на цветната суровина, затова ароматът на готовото масло остава напълно чист и силен. Уханието се разгръща свежо и ментово, а в края му личи лека сладост. Освен това маслото показва наситен синьо-зелен цвят, който идва именно от азулените в използваните цветя. Цветът върви заедно с течната консистенция, която запазва подвижност по целия обем. Подвижната течност съчетава дивия произход с растителния характер, което очертава предимствата. Предимствата се потвърждават и от изследванията на българското масло, чиито автори отчитат ясен превес на кислородсъдържащи монотерпени сред всички летливи съставки. Монотерпените с кислород в молекулата определят летливостта на маслото от вратига.

Приложение
Етеричното масло от вратига намира приложение предимно в кулинарията, където се цени заради изразения си билков и леко горчив характер. Влага се в ароматизирани олиа за готвене, които придават на ястията деликатен растителен нюанс, както и в подправъчни смеси за маринати и дресинги. Подходящо е за билкови сосове към месо и риба, за натурални оцети с растителни добавки и за ароматизиране на супи и яхнии чрез концентрирани екстракти. Често се включва в смеси за пикантни и солени гозби, в олиа за овкусяване на печени картофи и кореноплодни, както и в заливки за салати с лека горчивина. Добавя се в малки количества към сиропи за плодови напитки и коктейли, към натурални пасти и сосове за обогатяване на вкуса, а също и към блендове за домашни маринати и туршии. Намира място при ароматизиране на печива и десерти, където внася характерен акцент, както и в специалитети с регионален профил. Поради естественото съдържание на туйон маслото се прилага строго дозирано и в съвсем малки количества, като се влага от опитни производители при стриктно спазване на технологичните норми за безопасност.

Съхранение

Съхранявайте натурално етерично масло от вратига на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +5°C до +20°C, за да се предотврати оксидацията и промяната в качеството. След отваряне ограничете количеството въздух в опаковката, а при намаляване на съдържанието прелейте остатъка в по-малка, чиста и суха бутилка. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки за хранителни продукти, за предпочитане от тъмно стъкло, които защитават етеричното масло за храни от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и влага. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание !!!

Моля, използвайте натурално етерично масло от вратига за хранително-вкусовата промишленост според инструкциите и се запознайте с препоръките за безопасност. Избягвайте контакт с очите и лигавиците, при контакт изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появят алергични симптоми, зачервяване или дразнене. Препоръчва се преди употреба да се направи алергичен тест на етерично масло от вратига.