НЕМСКА ЛАЙКА НАТУРАЛНО ЕТЕРИЧНО МАСЛО ЗА ХРАНИ

Продуктът натурално етерично масло от немска лайка е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име :  Chamomile German natural essential oil for food
• Ботаническо име :  Matricaria chamomilla
• Семейство растения :  Asteraceae
• Държава произход :  България

Свойства:

• Приложение :  Храни
• Начин на отглеждане :  Натурално
• Метод на извличане :  Парна дестилация
• Използвани части :  Цветя
• Тип консистенция :  Течност
• Сила на аромата :  Нежен
• Тип аромат :  Нежен, сладък, топъл
• Цвят :  Безцветно до бледо жълто

Състав:

• Продукт :  100% натурален
• Съставки :  100% натурален
• Консерванти :  Без консерванти
• Оцветители :  Без оцветители

Номенклатури:

• CAS:  8002-66-2
• EINECS:  282-006-5
• EC:  628-919-8
• FEMA:  2273
• ID:  1525

Описание
Нашето натурално етерично масло от немска лайка за храни се получава от вида Matricaria chamomilla. Под наименованието Chamomile German natural essential oil for food продуктът се предлага на международния пазар. Родът попада в семейство Asteraceae, а насажденията заемат площи в България. Насажденията в България се развиват натурално, тъй като отглеждането следва естествения ритъм на растението и оставя изцяло натурален състава на добитото масло. Растението развива цветни кошнички с летливите вещества на вида. За извличането служат само цветята, а парната дестилация придава на готовото ухание чистота и запазва обонятелния профил на самата растителна суровина. Способът с водна пара остава общоприет при добиването на етерично масло от цветните части на този вид. Ароматът остава нежен по сила, със сладки и топли нюанси. Нюансите се носят от течна консистенция, чийто тон остава между безцветен и бледожълт. Бледожълтата гама произлиза именно от цветята, които задават светлия тон на течността и очертават външния вид на готовия продукт при дневна светлина. Светлият тон и нежният аромат очертават преимуществата на продукта, наред с българския произход на реколтата и натуралния начин на нейното отглеждане. Преимуществата се допълват от чистия състав, който не приема консерванти и оцветители. В него преобладават сесквитерпените, характерни за летливата фракция на растенията от този род. Сесквитерпените поддържат сладката топлина на уханието, докато течната форма остава еднородна в целия обем. Маслото от немска лайка носи мек обонятелен характер, който българската реколта от цветя му придава. Уханието на маслото задържа своята мека топлина.

Приложение
Натуралното етерично масло от немска лайка намира приложение в хранителната индустрия като натурален ароматизатор с мек, сладко-флорален вкус и нежна билкова нотка с успокояващ профил. Използва се за ароматизиране на билкови чайове и чайни смеси, за приготвяне на медени смеси с успокояващо действие, за овкусяване на кулинарни сиропи и заливки за палачинки и за обогатяване на смути, плодови напитки и растителни млека с лек цветен нюанс. Влага се в широка гама десерти и сладкарски изделия, сред които сладки кремове, мусове, млечни пудинги, сладолед, желета, мармалади, конфитюри и компоти, на които придава деликатна цветна сърцевина и мек флорален послевкус. Маслото присъства в бисквити, пасти, кремове и топинги за торти, в бонбони и здравословни барчета, в мюсли и зърнени блокчета и в глазури с леко меден и цветен послевкус. Прилага се за приготвяне на енергийни и здравословни десерти с флорален акцент, за веган десерти със сладка билкова съставка, за сладки сосове с балансиран аромат и за палачинкови пълнежи и чайни бисквити. Лайката се използва и в комбинация с лимон в рецепти с билкови тонове, в сладкиши за деца със спокоен вкус и в кулинарни експерименти с флорални аромати, превръщайки се в подходяща съставка за релаксиращи храни и напитки с елегантно и нежно ухание.

Съхранение

Съхранявайте натурално етерично масло от немска лайка на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +5°C до +20°C, за да се предотврати оксидацията и промяната в качеството. След отваряне ограничете количеството въздух в опаковката, а при намаляване на съдържанието прелейте остатъка в по-малка, чиста и суха бутилка. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки за хранителни продукти, за предпочитане от тъмно стъкло, които защитават етеричното масло за храни от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и влага. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание !!!

Моля, използвайте натурално етерично масло от немска лайка за хранително-вкусовата промишленост според инструкциите и се запознайте с препоръките за безопасност. Избягвайте контакт с очите и лигавиците, при контакт изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появят алергични симптоми, зачервяване или дразнене. Препоръчва се преди употреба да се направи алергичен тест на натурално етерично масло от немска лайка.