ДЕВЕСИЛ ( ЛИСТА ) НАТУРАЛНО ЕТЕРИЧНО МАСЛО ЗА ХРАНИ

Продуктът натурално етерично масло от девесил (листа) е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име : Lovage ( leaf ) natural essential oil for food
• Ботаническо име : Levisticum officinale
• Семейство растения : Apiaceae
• Държава произход : България

Свойства:

• Приложение : Храни
• Начин на отглеждане : Натурално
• Метод на извличане : Парна дестилация
• Използвани части : Листа
• Тип консистенция : Течност
• Сила на аромата : Силен, наситен
• Тип аромат : Свеж, зелен, билков
• Цвят : Жълто-зелен

Състав:

• Продукт : 100% натурален
• Съставки : 100% натурален
• Консерванти : Без консерванти
• Оцветители : Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 84837-06-9
• EINECS: 284-292-7
• EC: 284-292-7
• FEMA: 2651
• ID: 1219

Описание
Нашето натурално етерично масло от листа от девесил за храни идва от вида Levisticum officinale. Продуктът е познат като Lovage ( leaf ) natural essential oil for food. Видът расте като многогодишно тревисто растение от семейство Apiaceae, а ботаниците отбелязват наделените му тъмнозелени листа и миризмата, близка до целината. Листата осигуряват цялата суровина за продукта. Суровината израства в България, където натуралното отглеждане на културата предопределя природния характер на състава и чистотата на крайната течност. Чистотата на течността произтича от парната дестилация, тъй като методът задържа само летливите носители на ухание. Уханието запазва свежестта и билковата си страна, което научните изследвания обясняват с преобладаващите монотерпени в маслото от надземните части на вида. Монотерпените стоят в основата на предимствата, които предлага маслото. Предимствата обхващат природната чистота на профила наред с натуралния произход на суровината и цялостно запазения ѝ мирис. Произходът личи в жълтозеления цвят, който зелената тъкан на листата предава на течността. Цветът съпровожда течната консистенция на продукта. Течната форма носи силен и наситен мирис, чиито свежи, зелени и билкови нюанси се долавят в целия обонятелен профил на продукта. Профилът се формира изцяло от натуралния състав на маслото. Съставът не включва консерванти и оцветители, поради което течността запазва своя изходен растителен облик и природна чистота. Изходният растителен облик придружава маслото от девесил в неговата течна форма и наситено ухание.

Приложение
Натуралното етерично масло от листа на девесил намира приложение в храните, където придава свеж билков аромат и характерен наситен вкус на широк кръг ястия. Използва се за обогатяване на супи, бульони и крем-супи, за овкусяване на сосове, маринати, дресинги и студени дипове, както и за ароматизиране на месни и рибни ястия. Маслото е особено подходящо за зеленчукови и бобови рецепти, за ястия със зърнени култури и ризото, както и за веган и постни ястия, в които подчертава вкуса без месо. Влага се в гурме подправъчни смеси, кулинарни масла и билкови концентрати, в пастети, намазки, разядки и плънки за тестени изделия. Намира място в печива, солени пайове, кишове и хлебни продукти, на които придава деликатен билков нюанс, както и в традиционни български и автентични регионални рецепти. Поради натуралния си произход се цени в био и здравословно готварство, в нискокалорични, диетични и безглутенови ястия и във функционални хранителни продукти. Прилага се също за овкусяване на ферментирали продукти, на консерви, на готови замразени храни и на домашно приготвени кубчета за бульон, а добре се съчетава с млечни продукти и с други натурални етерични масла за оригинални вкусови комбинации.

Съхранение

Съхранявайте натурално етерично масло от девесил (листа) на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +5°C до +20°C, за да се предотврати оксидацията и промяната в качеството. След отваряне ограничете количеството въздух в опаковката, а при намаляване на съдържанието прелейте остатъка в по-малка, чиста и суха бутилка. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки за хранителни продукти, за предпочитане от тъмно стъкло, които защитават етеричното масло за храни от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и влага. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание !!!

Моля, използвайте натурално етерично масло от девесил (листа) за хранително-вкусовата промишленост според инструкциите и се запознайте с препоръките за безопасност. Избягвайте контакт с очите и лигавиците, при контакт изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появят алергични симптоми, зачервяване или дразнене. Препоръчва се преди употреба да се направи алергичен тест на етерично масло от девесил.