АНИС НАТУРАЛЬНЫЙ ГИДРОЛАТ ДЛЯ НАПИТКОВ

Продукт натуральный гидролат из аниса сертифицирован по международным стандартам, с гарантированным качеством и происхождением.

Параметры:

• Международное название: Aniseed natural hydrolat
• Ботаническое название: Illicium Verum
• Семейство растений: Apiaceae
• Страна происхождения: Болгария

Свойства:

• Применение: Напитки
• Метод выращивания: Натуральное
• Метод извлечения: Паровая дистилляция
• Используемые части: Плод
• Интенсивность аромата: Средняя
• Тип аромата: Травяной, цветочный
• Цвет: Бесцветный до бледно-желтого
• Консистенция: Жидкость

Состав:

• Продукт: 100% Натуральное
• Ингредиенты: 100% Натуральные
• Консерванты: Без консервантов
• Красители: Без красителей

Номенклатуры:

• CAS: 8007-70-3
• EINECS: 616-914-3
• EC: 616-914-3
• FEMA: 2096
• ID: 8004

Описание

Мы предлагаем натуральный гидролат аниса для напитков, полученный путем дистилляции растения Illicium Verum. Жидкость предлагается под названием Aniseed natural hydrolat. Вид относится к семейству Apiaceae, а для извлечения используются плоды. За этим названием стоит прозрачная жидкость, цвет которой варьируется от бесцветного до бледно-желтого. Цветовой диапазон остается узким из-за низкого присутствия красящих соединений. Та же сдержанность проявляется и в аромате, который имеет среднюю силу и сочетает травяную основу с цветочным продолжением на заднем плане. Цветочное продолжение остается деликатным, тогда как травяная основа занимает ведущее место. Травяная основа полностью происходит из растительного сырья, поскольку состав жидкости натуральный. Состав представляет собой коллоидную систему, в которой дистиллированная вода образует непрерывную среду, а растворенные кислородсодержащие соединения образуют дисперсную фазу в объеме жидкости. В эту систему не входят консерванты и красители, поэтому каждый компонент происходит из растения. Растение дает плод, который является единственной частью, используемой при извлечении. Плод созревает в насаждениях на территории Болгарии, выращивание которых проходит натуральным способом и исключает синтетические средства и минеральные удобрения. Условия в этих насаждениях сохраняют летучие вещества плода в их естественном соотношении. Естественное соотношение переходит в жидкость благодаря паровой дистилляции, которая переносит только легкую водорастворимую часть. Паровая дистилляция придает дистилляту мягкость, так как более тяжелые летучие компоненты остаются вне водной фазы, что заметно и в самой жидкости. Мягкость сопровождает травяной характер аниса до последнего уловимого ощущения от аромата.

Применение
Гидролат аниса подходит для ароматизации широкого спектра напитков, которым он придает мягкий сладкий анисовый вкус и свежий травяной оттенок. В домашней и профессиональной практике он обогащает лимонады, холодные чаи и айран, а также привносит характерный аромат во фруктовые соки, смузи и молочные коктейли. Он используется при создании газированных и ароматизированных вод с отчетливым освежающим профилем, а также функциональных, энергетических и тонизирующих формул с натуральным травяным характером. В барном деле он находит место при приготовлении алкогольных и безалкогольных коктейлей, пуншей и тоников, дополняя цитрусовые и травяные сочетания тонкой анисовой ноткой. Традиционно его вводят и в ликеры и дижестивы, которым он придает мягкий и округлый аромат. Кроме того, он служит основой для кулинарных и коктейльных сиропов, подходящих как для освежающих миксов, так и для горячих травяных отваров и чайных смесей.

Хранение

Храните натуральный гидролат аниса в темном, прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Поддерживайте температуру от +4°C до +10°C, чтобы ограничить развитие микроорганизмов. После вскрытия используйте содержимое в срок от 6 до 12 месяцев и ограничьте количество воздуха в упаковке. Используйте только алюминиевые или стеклянные флаконы для продуктов, предназначенных для напитков, предпочтительно из темного стекла, которые защищают гидролат для напитков от света. Плотно закрывайте после каждого использования, чтобы предотвратить попадание воздуха и загрязнений. Соблюдение этих условий сохраняет качество и безопасность продукта в течение более длительного времени.

Внимание !!!

Пожалуйста, используйте натуральный гидролат аниса согласно инструкции и соблюдайте рекомендации по безопасности. Избегайте контакта с глазами и слизистыми оболочками; при попадании тщательно промойте водой. Прекратите использование, если появится аллергия, например покраснение или раздражение. Рекомендуем провести тест на аллергию перед применением.