TOURNESOL ( GRAINES ) BIO NON RAFFINÉE HUILE DE BASE POUR ALIMENTS

Le produit huile de base BIO non raffinée de tournesol (graines) est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom International : Sunflower organic unrefined carrier oil for food
• Nom Botanique : Helianthus annuus
• Famille des Plantes : Asteraceae
• Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés:

• Application : Aliments
• Méthode de Culture : Bio
• Méthode d'Extraction : Pressage à froid
• Méthode de Traitement : Non raffiné
• Parties Utilisées : Graines
• Consistance : Naturellement fluide
• Force du Parfum : Moyenne à légèrement forte
• Parfum : Notes de graines grillées
• Couleur : Jaune clair à doré

Composition:

• Produit : 100% bio
• Ingrédients : 100% bio
• Conservateurs : Sans conservateurs
• Colorants : Sans colorants

Nomenclatures:

• CAS : 8001-21-6
• EINECS : 232-273-9
• EC : 232-273-9
• FEMA : 0
• ID : 2658

Description
Nous proposons une huile de base de graines de tournesol BIO non raffinée pour les aliments, originaire de Bulgarie, obtenue à partir d'une plante portant le nom botanique Helianthus annuus. Elle est connue sous le nom de Sunflower organic unrefined carrier oil for food. Les cultures occupent les champs ouverts et plats de Bulgarie, et la culture BIO se poursuit sans interruption du semis jusqu'à la récolte elle-même chaque année. Le régime BIO n'admet aucune chimie synthétique sur les parcelles, c'est pourquoi le liquide final ne contient que les substances propres à la culture. Les conservateurs et les colorants sont écartés lors de la sélection des ingrédients. Les graines reçoivent toute la pression mécanique, et leur enveloppe sombre donne une teinte jaune clair à dorée à la masse liquide finale à chaque nouvelle séparation. La pression à froid ne dispose que de la pression mécanique, et aucun chauffage ne touche la matière première à aucune étape de tout le travail d'extraction. L'arôme conserve sa pureté, car aucun appareil de chauffage n'approche les graines mûres. L'odeur suggère des notes de graines grillées au déroulement atténué. L'intensité olfactive reste moyenne à légèrement forte dans tout le volume. La consistance reste liquide et se verse facilement à chaque transvasement. Le capitule de la famille des Asteraceae porte sur son bord des fleurs ligulées, tandis que son cœur réunit de nombreux petits fleurons tubulés. Le traitement non raffiné transmet la teinte et l'odeur telles que l'extraction elle-même les donne. Les tiges du tournesol restent dans le champ et ne passent pas sous la presse, tandis que les graines arrivées à maturité conservent intact tout leur contenu intérieur. Une veine dorée traverse la base jaune clair de la couleur. En outre, l'odeur grillée reste modérée jusqu'au bout. La teinte jaune clair et la consistance liquide et mobile se remarquent dans chaque portion versée.

Application
L'huile de graines de tournesol BIO est un produit culinaire polyvalent, adapté à une utilisation à froid dans de nombreux plats. Elle est utilisée pour préparer des vinaigrettes, des marinades et des sauces froides, tout en conservant son arôme naturel et ses nutriments. Elle convient pour être ajoutée aux plats préparés, aux accompagnements de légumes et aux pâtes, en apportant une saveur délicate et une texture crémeuse. Elle peut être mélangée avec des herbes, des épices et du vinaigre pour préparer des vinaigrettes maison au goût intense. Elle est utilisée pour mariner les légumes, le poisson et le fromage à pâte molle, où sa richesse améliore l'absorption de l'arôme. En cuisine, elle complète les recettes véganes et végétariennes en tant que matière grasse légère et neutre au bon profil nutritionnel. Elle est ajoutée au houmous, au tahini et aux tartinades de légumes pour obtenir une consistance plus lisse. Elle convient également pour aromatiser le pain et les produits de boulangerie lorsqu'elle est appliquée après la cuisson pour une finition fraîche. Elle est recommandée pour la préparation à froid afin de préserver les acides gras et les antioxydants naturels.

Stockage

Conservez l'huile de base de graines de tournesol BIO non raffinée dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température comprise entre +5°C et +20°C afin d'éviter l'oxydation et l'altération de la qualité. Après ouverture, limitez la quantité d'air dans l'emballage et, lorsque le contenu diminue, transvasez le reste dans un flacon plus petit, propre et sec. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre, de préférence en verre foncé, qui protège l'huile de la lumière. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d'empêcher la pénétration de l'air et de l'humidité. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit pendant une période plus longue.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'huile de base de graines de tournesol BIO non raffinée en respectant les recommandations de sécurité et le mode d'emploi. Évitez le contact avec les yeux, en cas de contact rincez abondamment à l'eau. Cessez l'utilisation en cas de rougeur ou d'irritation. Avant d'utiliser l'huile de base de graines de tournesol, il est recommandé d'effectuer un test d'allergie ou de tolérance. Les huiles de base peuvent provoquer des réactions individuelles, il est donc important de respecter toutes les consignes de sécurité.