MENTHE PIPERITA HYDROLAT NATUREL POUR BOISSONS

Le produit hydrolat naturel de menthe piperita est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom International: Mentha Piperita natural hydrolate for drinks
• Nom Botanique: Mentha piperita
• Famille de Plante: Lamiaceae
• Pays d'Origine: Bulgarie

Propriétés:

• Application: Boissons
• Méthode de Culture: Naturelle
• Méthode d'Extraction: Distillation à la Vapeur
• Parties Utilisées: Feuilles
• Intensité du Parfum: Fort
• Type de Parfum: Mentholé, Frais, Rafraîchissant
• Couleur: Incolore à Légèrement Verdâtre
• Consistance: Liquide

Composition:

• Produit: 100% Naturel
• Ingrédients: 100% Naturels
• Conservateurs: Sans Conservateurs
• Colorants: Sans Colorants

Nomenclatures:

• CAS: 8006-90-4
• EINECS: 282-015-4
• EC: 616-900-7
• FEMA: 2848
• ID: 8364

Description

Nous présentons l'hydrolat naturel de Mentha piperita pour boissons, obtenu à partir de la plante Mentha piperita, qui appartient à la famille des Lamiaceae. À l'étranger, le produit est proposé sous le nom de Mentha Piperita natural hydrolate for drinks. La matière première provient des feuilles des plantes cultivées. Les plantations se développent en Bulgarie, et la culture se fait de manière naturelle, sans engrais artificiels. Comme les plantes ne reçoivent aucun soutien extérieur, la composition du liquide se limite aux substances de la masse foliaire transformée et reste entièrement naturelle. Les conservateurs et les colorants sont absents du distillat. L'extraction des substances aromatiques se fait par distillation à la vapeur. C'est précisément le traitement à la vapeur qui détermine la pureté du parfum mentholé dans le liquide fini. Le parfum est d'une grande force, et son profil associe une facette mentholée, fraîche et rafraîchissante en un caractère unifié et reconnaissable du distillat. La couleur du distillat va d'incolore à légèrement verdâtre, c'est pourquoi le liquide conserve un aspect clair et limpide. La consistance du liquide reste homogène dans toute la masse. Par son origine, l'espèce est un hybride issu du croisement d'une espèce aquatique avec une espèce à fleurs en épi du genre. Outre le menthol et la menthone, la fraction volatile de l'espèce laisse apparaître l'acétate de menthyle et le limonène, ce qui explique le niveau élevé du parfum dans le liquide. La partie foliaire apporte la nuance verdâtre, et l'obtention à la vapeur préserve la vivacité de la tonalité mentholée dans le liquide. La fraction volatile se forme dans les poils glandulaires de la partie aérienne, c'est pourquoi la matière première porte son caractère aromatique concentré avant même le début de la transformation. L'hydrolat réunit la teinte claire, la limpidité et le parfum puissant auxquels on reconnaît la Mentha piperita dans les distillats.

Application
L'hydrolat de feuilles de Mentha piperita, obtenu par distillation à la vapeur à partir d'une culture naturelle, est un ingrédient adapté aux boissons au goût frais et mentholé. Il est utilisé dans la création de thés glacés à effet rafraîchissant, dans des limonades à la note mentholée prononcée, ainsi que dans des eaux minérales aromatisées à l'arrière-goût net. Il est également employé dans la fabrication de sirops pour cocktails, dans des mocktails à la fraîcheur stimulante, ainsi que dans des formules rafraîchissantes au goût équilibré. Il trouve aussi sa place dans des smoothies à base de menthe, dans des infusions de thé au caractère rafraîchissant, ainsi que dans des formules de thé fermenté à la légère note mentholée. Il s'utilise également dans la production de solutions tonifiantes à effet rafraîchissant, dans des formules isotoniques pour sportifs, ainsi que dans des sirops aromatisés pour la préparation maison de cocktails rafraîchissants au goût de menthe authentique.

Stockage

Conservez l'hydrolat naturel de Mentha piperita dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +4°C à +10°C afin de limiter le développement des micro-organismes. Après ouverture, utilisez le contenu dans un délai de 6 mois et limitez la quantité d'air dans l'emballage. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour les produits destinés aux boissons, de préférence en verre foncé, qui protègent de la lumière l'hydrolat pour boissons. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d'empêcher la pénétration d'air et d'impuretés. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit pendant une période plus longue.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'hydrolat naturel de feuilles de Mentha piperita conformément aux instructions et suivre les recommandations de sécurité. Évitez tout contact avec les yeux et les muqueuses ; en cas de contact, rincez abondamment à l'eau. Interrompez l'utilisation en cas d'allergie, comme une rougeur ou une irritation. Nous recommandons d'effectuer un test d'allergie avant utilisation.