IMMORTEL EXTRAIT BIO CO2 SELECT POUR ALIMENTS

Le produit, extrait BIO CO2 select d'immortelle, est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres :

• Nom international : Immortelle organic CO2 select extract for foods
• Nom botanique : Helichrysum italicum
• Famille de plantes : Asteraceae
• Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés :

• Application : Aliments
• Méthode de culture : BIO
• Méthode d'extraction : Supercritique
• Parties utilisées : Fleurs
• Consistance : Liquide
• Intensité de l'arôme : Forte et distincte
• Type d'arôme : Chaud, doux avec des notes de miel
• Couleur : Jaune foncé à ambré ou orange

Composition :

• Produit : 100% BIO
• Ingrédients : 100% BIO
• Conservateurs : Sans conservateurs
• Colorants : Sans colorants

Nomenclatures :

• CAS : 90045-56-0
• EINECS : 289-918-2
• EC : 289-918-2
• FEMA : 2592
• ID : 30048

Description

Notre extrait BIO de CO2 select d'immortelle pour aliments est un produit innovant au profil aromatique et gustatif profond, destiné à une application précise dans l'industrie alimentaire moderne. La dénomination internationale du produit est Extrait BIO de immortel au CO2 select pour aliments, et le nom botanique est Helichrysum italicum, connu pour sa riche composition phytochimique et son goût distinctif. Produit en Bulgarie, un pays aux traditions établies dans la culture et la transformation des plantes aromatiques, cet extrait d'immortelle est obtenu à partir des tiges de la plante grâce à la technologie moderne d'extraction CO2 select. Cette méthode permet de préserver tous les composés volatils et non polaires précieux sans recours à une température élevée ni à des solvants chimiques. Le produit obtenu est liquide résineux, d'une couleur intense allant du jaune foncé à l'ambré ou à l'orange, avec un arôme prononcé, chaud, doux, aux nuances de miel et florales qui apportent profondeur et caractère aux produits alimentaires. Le produit est BIO, sans colorants, conservateurs ni substances synthétiques. Il est utilisé en petites quantités en raison de sa forte concentration et convient pour aromatiser des recettes gastronomiques spécialisées, des compléments alimentaires, des sirops aux plantes, des pastilles, des produits de confiserie et des boissons artisanales. Grâce à sa forte activité aromatique et à son caractère BIO, l'extrait d'immortelle convient particulièrement aux fabricants recherchant des profils gustatifs innovants et des arômes BIO de haute stabilité. Outre sa valeur gustative, l'extrait contient également des composés bioactifs à action antioxydante, ce qui contribue à préserver la fraîcheur et la qualité du produit alimentaire. Le produit est certifié selon les normes internationales et répond à toutes les exigences de sécurité et de qualité du secteur alimentaire, ce qui en fait un choix précieux pour une production durable et moderne.

Production

Notre extrait BIO de CO2 select d'immortelle pour aliments est produit en Bulgarie, en utilisant uniquement les tiges d'Helichrysum italicum, cultivées de façon biologique dans des régions écologiquement propres. La matière première est récoltée à un stade de développement approprié, lorsque la concentration en composés aromatiques et biologiquement actifs est la plus élevée. L'obtention s'effectue par extraction supercritique au dioxyde de carbone, une technologie dans laquelle le CO2 à l'état supercritique sert de solvant efficace et neutre. Cette méthode convient particulièrement aux aliments, car elle ne laisse aucun résidu et ne nécessite pas l'application d'une température élevée, ce qui préserve la qualité et l'intégrité des composants aromatiques et fonctionnels. Après l'extraction, l'extrait d'immortelle est filtré et stabilisé, puis conservé dans un environnement protégé jusqu'au conditionnement. Les petits conditionnements de 0.010 à 0.500 kg sont mis en bouteille dans des flacons de verre foncé, tandis que les quantités plus importantes, de 1 à 180 kg, sont conservées dans des bouteilles, des bidons ou des fûts en aluminium, qui protègent le produit de la lumière, de la chaleur et de l'oxydation. Le processus de production est conforme aux exigences internationales d'hygiène et de qualité du secteur alimentaire, HACCP, ISO, GMP, et chaque lot est soumis à un contrôle analytique, comprenant une analyse microbiologique, une évaluation organoleptique et un profil chimique. Le produit est accompagné de fiches techniques, de certificats d'origine et de déclarations de conformité, nécessaires à son utilisation comme ingrédient alimentaire dans l'UE et sur le marché international.

Avantages

Notre extrait BIO de CO2 select d'immortelle pour aliments offre des avantages exceptionnels pour les fabricants recherchant une grande efficacité, un caractère BIO et une authenticité aromatique dans leurs produits alimentaires. L'un de ses principaux avantages est la méthode d'extraction, l'extraction CO2 select fournit un produit à la structure moléculaire intacte, à haute concentration et pleinement BIO. Cela permet son utilisation en très petites quantités, tout en obtenant un arôme intense et un goût caractéristique. L'immortelle est connue pour ses notes chaudes, miellées et florales, qui apportent raffinement et originalité aux recettes gastronomiques, aux boissons artisanales et aux aliments fonctionnels. Le produit possède également des propriétés antioxydantes naturelles, qui contribuent à prolonger la durée de conservation des aliments, en particulier des produits à teneur en matières grasses. Il est compatible avec d'autres arômes et huiles BIO, se dissout facilement dans les matières grasses et reste stable lors du stockage et de la transformation. Grâce à son origine BIO et à sa traçabilité complète, l'extrait répond aux exigences croissantes du marché en matière d'ingrédients à composition transparente, des formules transparentes, compréhensibles et propres. Son originalité réside non seulement dans son profil aromatique, mais aussi dans sa polyvalence, il peut être utilisé dans des recettes salées et sucrées, dans des boissons, des concentrés et des compléments. Le produit est pleinement conforme à la réglementation européenne sur les denrées alimentaires et certifié selon les normes internationales de sécurité et de qualité. Cela en fait un choix sûr et efficace pour l'industrie alimentaire moderne, tournée vers l'innovation, la durabilité et le caractère BIO.

Application
L'extrait d'immortelle (Helichrysum italicum), obtenu par extraction CO2 select, apporte un arôme chaud et doux au caractère miellé marqué, une combinaison rare parmi les arômes naturels. En petites quantités, il transforme les sirops de plantes, les tisanes fonctionnelles et les mélanges au miel, en leur ajoutant une profondeur florale sans dominer les autres ingrédients. Il convient aux sauces gastronomiques au goût végétal prononcé, aux vinaigrettes et marinades pour viande et poisson, aux bonbons, aux desserts gélifiés et à la pâtisserie fine au caractère botanique. Il s'intègre aussi dans les céréales de petit déjeuner et les smoothies d'origine végétale, dans les concentrés pour boissons chaudes, dans les produits spécialisés à action adaptogène. L'arôme est intense, les quantités nécessaires sont faibles, la texture et la couleur du produit final restent inchangées. Origine BIO, conforme aux exigences des formulations véganes et certifiées biologiques.

Stockage

Conservez l’extrait bio de CO2 select d’immortel dans un endroit sombre, frais et sec, à l’abri du soleil direct et des sources de chaleur. Maintenez une température allant jusqu’à +25 °C afin d’éviter l’oxydation et les altérations de la qualité. Après ouverture, limitez l’air dans l’emballage et transvasez le reste dans un flacon plus petit, propre et sec. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour les produits alimentaires, de préférence en verre foncé, qui protègent l’extrait pour l’alimentation de la lumière. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d’empêcher l’entrée d’air et d’humidité. Ces conditions préservent la qualité et la sécurité du produit plus longtemps.

Attention !

Veuillez utiliser l'extrait BIO de CO2 select d'immortelle pour produits alimentaires selon les instructions décrites et respecter les recommandations de sécurité. Évitez le contact avec les yeux et les muqueuses; en cas de contact rincez abondamment à l'eau. Cessez l'utilisation de l'extrait d'immortelle pour aliments en cas d'apparition d'une allergie telle que rougeur ou irritation. Nous recommandons de faire un test d'allergie avant l'utilisation.