GÉRANIUM ( RACINE ) HYDROLAT NATUREL POUR BOISSONS

Le produit hydrolat naturel de géranium (racine) est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom international : Geranium Root natural hydrolate for drinks
• Nom botanique : Geranium macrorrhizum
• Famille de plantes : Geraniaceae
• Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés:

• Application : Boissons
• Méthode de culture : Naturel
• Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
• Parties utilisées : Racine
• Intensité de l'arôme : Chaude et délicate
• Type d'arôme : Herbal, chaud, légèrement sucré
• Couleur : Jaune clair à verdâtre
• Consistance : Liquide

Composition:

• Produit : 100 % naturel
• Ingrédients: 100 % naturel
• Conservateurs : Sans conservateurs
• Colorants : Sans colorants

Nomenclatures:

• CAS : 90082-51-2 / 8000-46-2
• EINECS : 290-140-0
• EC : 934-787-5
• FEMA : 0
• ID : 8184

Description

Nous proposons un hydrolat naturel issu de la partie racinaire du géranium pour les boissons, obtenu à partir de la plante Geranium macrorrhizum. Le liquide porte le nom Geranium Root natural hydrolate for drinks. La systématique rattache la plante à la famille des Geraniaceae. La culture a lieu sur le sol bulgare de manière naturelle, ce qui se reflète dans la composition du liquide, exempte d'impuretés étrangères et ajoutées. Le profil aromatique réunit une facette herbacée, chaleureuse et légèrement sucrée. Dans la fraction volatile de la masse souterraine prédominent l'élémenone, le globulol et le guaïène, ce qui explique le caractère herbacé chaleureux du distillat et sa légère note finale sucrée. Les racines donnent au liquide une couleur entre le jaune clair et le verdâtre. En intensité, le parfum reste doux. L'hydrolat est un liquide limpide au corps homogène. La masse souterraine de la plante a l'aspect d'un rhizome épais et charnu qui rampe à faible profondeur à la surface du sol, et c'est précisément de là que provient la matière première. La distillation à la vapeur façonne un profil aromatique pur et confère au produit une nette orientation herbacée à la nuance chaleureuse. La composition comprend de l'eau et des substances volatiles, plus précisément celles qui proviennent de la masse racinaire, tandis que les conservateurs et les colorants n'en font pas partie. L'origine racinaire explique la gamme de couleurs, tandis que le mode de culture naturel détermine la pureté de la composition et du tableau aromatique. L'espèce forme plusieurs chémotypes, certains dominés par le citronellol et le géraniol, d'autres par les cétones sesquiterpéniques, c'est pourquoi l'arôme varie. La douce intensité accompagne l'orientation herbacée chaleureuse de l'ensemble du parfum. Le liquide fini de géranium reste limpide, avec une origine racinaire et un doux arôme herbacé.

Application
L'hydrolat de racine de géranium trouve son application comme composant aromatique naturel dans diverses recettes de boissons. Il apporte une douce saveur herbacée à la nuance légèrement terreuse aux limonades rafraîchissantes, aux thés glacés et aux eaux aromatisées, où son caractère discret complète les accents d'agrumes et de fruits. Dans les tonics gazeux et les cocktails sans alcool, il est utilisé pour obtenir de fines notes florales, recherchées en mixologie de bar et dans les établissements de type boutique. L'ingrédient convient également aux smoothies, aux sirops et aux concentrés de plantes, ainsi qu'à l'enrichissement des laits végétaux et des jus fraîchement préparés. Dans le segment des formules fonctionnelles et tonifiantes, l'hydrolat est associé à des extraits botaniques afin de former un profil gustatif complet sans arômes artificiels. Il trouve également son application dans les glaçons aromatisés, les bases pour thé glacé et les mélanges rafraîchissants pour les menus d'été des restaurants et des hôtels. Son arôme discret en fait aussi un choix judicieux pour les eaux proposées dans les bureaux, les spas et les centres de bien-être, où l'on apprécie un accent herbacé léger et pur.

Stockage

Conservez l'hydrolat naturel de racine de géranium dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +4°C à +10°C afin de limiter le développement des micro-organismes. Après ouverture, utilisez le contenu dans un délai de 6 mois et limitez la quantité d'air dans l'emballage. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour les produits destinés aux boissons, de préférence en verre foncé, qui protègent de la lumière l'hydrolat pour les boissons. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d'empêcher la pénétration d'air et d'impuretés. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit pendant une période plus longue.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'hydrolat naturel de racine de géranium conformément aux instructions et suivre les recommandations de sécurité. Évitez tout contact avec les yeux et les muqueuses ; en cas de contact, rincez abondamment à l'eau. Interrompez l'utilisation en cas d'allergie, comme une rougeur ou une irritation. Nous recommandons d'effectuer un test d'allergie avant utilisation.