ACHILLÉE MILLEFEUILLE BIO HYDROLAT POUR ALIMENTS

Le produit hydrolat BIO d'achillée millefeuille est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom international : White Yarrow organic hydrolate for food
• Nom botanique : Achillea millefolium
• Famille de plantes : Asteraceae
• Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés:

• Application : Alimentation
• Méthode de culture : Bio
• Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
• Parties utilisées : Tige
• Intensité de l'arôme : Moyenne
• Type d'arôme : Doux, herbacé, notes épicées
• Couleur : Incolore à jaune pâle
• Consistance : Liquide

Composition:

• Produit : 100 % Bio
• Ingrédients: 100 % Bio
• Conservateurs : Sans conservateurs
• Colorants : Sans colorants

Nomenclatures:

• CAS : 8022-07-9
• EINECS : 282-030-6
• EC : 282-030-6
• FEMA : 3117
• ID : 8102

Description

Nous proposons l'hydrolat d'achillée millefeuille BIO pour les aliments, issu de la plante portant le nom botanique Achillea millefolium. L'hydrolat porte le nom White Yarrow organic hydrolate for food. La plante appartient à la famille des Asteraceae, et les plantations qui fournissent la matière première du distillat se trouvent en Bulgarie. La culture suit un régime BIO, c'est pourquoi la composition ne présente aucune trace d'engrais synthétiques, tandis que la masse végétale conserve son profil aromatique naturel. Le produit est obtenu par distillation à la vapeur, qui donne au parfum une orientation pure et inchangée, sans intervention d'autres substances. L'extraction utilise la tige aérienne, récoltée avec les fleurs et les feuilles. La couleur de l’hydrolat varie de l’incolore au jaune pâle. Des poils glandulaires bisériés sont disposés sur les fleurs, les tiges et les feuilles, ce qui relie la masse aérienne récoltée au profil aromatique du liquide fini. En intensité, le parfum reste à un niveau moyen. La facette douce et herbacée du parfum est complétée par des notes épicées. Le produit est un liquide obtenu uniquement à partir de masse végétale et de vapeur d'eau. La composition du liquide reste entièrement BIO, sans conservateurs et sans colorants ajoutés. L'absence d'additifs est due à l'agriculture BIO à l'origine de la matière première, de sorte que le liquide parvient à l'acheteur avec une composition qui provient uniquement de la plante. L'achillée millefeuille reste le seul ingrédient végétal du produit. On obtient ainsi un distillat d'origine botanique claire et de composition BIO.

Application
L'hydrolat d'achillée millefeuille trouve des applications variées dans la production d'aliments et de boissons, auxquels il confère un caractère herbacé délicat. Il convient pour aromatiser les thés, jus, sirops, limonades et thés glacés, ainsi que les eaux gazeuses et aromatisées, en leur apportant une note végétale fraîche. En cuisine, il est intégré dans les sauces, les marinades pour viande, les vinaigrettes, les soupes et les bouillons de légumes, dont il complète le goût par une présence discrète. La production de confiserie l'utilise dans les desserts, crèmes, glaçages, produits de boulangerie, biscuits et gaufrettes, ainsi que dans les sorbets et les glaces où l'on recherche un fin accent herbacé. Le produit s'associe avec succès au miel, aux confitures et aux produits gélifiés, entre dans la composition de vinaigres et de mélanges d'assaisonnement et enrichit les boissons lactées, les yaourts et les fromages. Dans le secteur des boissons, il s'emploie dans les cocktails, smoothies, vins et liqueurs, ainsi que dans le café et les produits à base de cacao. En outre, il convient aux barres protéinées, céréales du petit-déjeuner, crackers, amuse-bouches, dips et pâtes à tartiner, où son profil végétal contribue à un goût complet.

Stockage

Conservez l'hydrolat d'achillée millefeuille BIO dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +4°C à +10°C afin de limiter le développement des micro-organismes. Après ouverture, utilisez le contenu dans un délai de 6 mois et limitez la quantité d'air dans l'emballage. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour les produits alimentaires, de préférence en verre foncé, qui protègent de la lumière l'hydrolat pour les aliments. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d'empêcher la pénétration d'air et d'impuretés. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit pendant une période plus longue.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'hydrolat d'achillée millefeuille BIO conformément aux instructions et suivre les recommandations de sécurité. Évitez tout contact avec les yeux et les muqueuses ; en cas de contact, rincez abondamment à l'eau. Interrompez l'utilisation en cas d'allergie, comme une rougeur ou une irritation. Nous recommandons d'effectuer un test d'allergie avant utilisation.