Milenrama blanco orgánico hidrolato para alimentos

MILENRAMA BLANCO ORGÁNICO HIDROLATO PARA ALIMENTOS

El producto hidrolato orgánico de milenrama blanca está certificado según los estándares internacionales, con calidad y origen garantizados.

Parámetros:

• Nombre internacional: White Yarrow organic hydrolate for food
• Nombre botánico: Achillea millefolium
• Familia de plantas: Asteraceae
• País de origen: Bulgaria

Propiedades:

• Aplicación: Alimentos
• Método de cultivo: Orgánico
• Método de extracción: Destilación por vapor
• Partes utilizadas: Tallo
• Intensidad del aroma: Media
• Tipo de aroma: Dulce, herbal, notas especiadas
• Color: Incoloro a amarillo pálido
• Consistencia: Líquido

Composición:

• Producto: 100% orgánico
• Ingredientes: 100% orgánico
• Conservantes: Sin conservantes
• Colorantes: Sin colorantes

Nomenclaturas:

• CAS: 8022-07-9
• EINECS: 282-030-6
• EC: 282-030-6
• FEMA: 3117
• ID: 8102

Descripción

Ofrecemos hidrolato de milenrama BIO para alimentos, que procede de la planta con el nombre botánico Achillea millefolium. El hidrolato lleva el nombre White Yarrow organic hydrolate for food. La planta pertenece a la familia Asteraceae, y las plantaciones que proporcionan la materia prima para el destilado se encuentran en Bulgaria. El cultivo sigue un régimen BIO, por lo que en la composición no hay rastros de fertilizantes sintéticos, y la masa vegetal conserva su perfil aromático natural. El producto se obtiene mediante destilación al vapor, que confiere al aroma una orientación pura e inalterada, sin la intervención de otras sustancias. Para la extracción se utiliza el tallo aéreo, que se recolecta junto con las flores y las hojas. El color del hidrolato varía de incoloro a amarillo pálido. En las flores, los tallos y las hojas se encuentran pelos glandulares biseriados, lo que vincula la masa aérea recolectada con el perfil aromático del líquido terminado. En cuanto a intensidad, el aroma se mantiene en un nivel medio. La faceta dulce y herbal del aroma se complementa con matices especiados. El producto es un líquido obtenido únicamente de masa vegetal y vapor de agua. La composición del líquido se mantiene totalmente BIO, sin conservantes y sin colorantes añadidos. La ausencia de aditivos se debe a la agricultura BIO que respalda la materia prima, por lo que el líquido llega al comprador con una composición que procede solo de la planta. Junto con la ausencia de colorantes, el tenue tono azulado procede de la propia planta y no de una sustancia añadida, y el color se mantiene dentro de sus límites naturales. La milenrama sigue siendo el único ingrediente vegetal del producto. Así se obtiene un destilado con un claro origen botánico y una composición BIO.

Aplicación
El hidrolato de milenrama tiene una aplicación variada en la producción de alimentos y bebidas, a los que aporta un delicado carácter herbal. Es adecuado para aromatizar tés, zumos, siropes, limonadas y tés fríos, así como aguas con gas y aguas aromatizadas, a las que añade una fresca nota vegetal. En la cocina, se incorpora en salsas, marinadas para carne, aliños para ensaladas, sopas y caldos de verduras, y complementa su sabor con una presencia discreta. La producción de repostería lo utiliza en postres, cremas, glaseados, productos horneados, galletas y barquillos, así como en sorbetes y helados en los que se busca un fino acento herbal. El producto combina bien con la miel, las mermeladas y los productos gelificados, forma parte de vinagres y mezclas de condimentos y enriquece bebidas lácteas, yogures y quesos. En el sector de las bebidas, se emplea en cócteles, batidos, vinos y licores, así como en café y productos de cacao. Además, es adecuado para barritas de proteínas, cereales de desayuno, galletas saladas, aperitivos, salsas para mojar y cremas para untar, donde su perfil vegetal contribuye a un sabor completo.

Almacenamiento

Conserve el hidrolato de milenrama BIO en un lugar oscuro, fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantenga una temperatura de +4°C a +10°C para limitar el desarrollo de microorganismos. Después de abrirlo, utilice el contenido en un plazo de 6 meses y limite la cantidad de aire en el envase. Utilice solo botellas de aluminio o de vidrio para productos alimenticios, preferiblemente de vidrio oscuro, que protegen de la luz el hidrolato para alimentos. Cierre herméticamente después de cada uso para evitar la entrada de aire y de impurezas. El cumplimiento de estas condiciones conserva la calidad y la seguridad del producto durante un período más largo.

Atención !!!

Por favor, utilice el hidrolato de milenrama BIO según las instrucciones y siga las recomendaciones de seguridad. Evite el contacto con los ojos y las mucosas; en caso de contacto, enjuague bien con agua. Interrumpa el uso si aparece una alergia, como enrojecimiento o irritación. Recomendamos realizar una prueba de alergia antes del uso.