MENTA PIPERITA HIDROLATO NATURAL PARA BEBIDAS

El producto hidrolato natural de menta piperita está certificado según los estándares internacionales, con calidad y origen garantizados.

Parámetros:

• Nombre Internacional: Mentha Piperita natural hydrolate for drinks
• Nombre Botánico: Mentha piperita
• Familia de la Planta: Lamiaceae
• País de Origen: Bulgaria

Propiedades:

• Aplicación: Bebidas
• Método de Cultivo: Natural
• Método de Extracción: Destilación al Vapor
• Partes Utilizadas: Hojas
• Intensidad de Aroma: Fuerte
• Tipo de Aroma: Mentolado, Fresco, Refrescante
• Color: Incoloro a Ligéramente Verdoso
• Consistencia: Líquido

Composición:

• Producto: 100% Natural
• Ingredientes: 100% Naturales
• Conservantes: Sin Conservantes
• Colorantes: Sin Colorantes

Nomenclaturas:

• CAS: 8006-90-4
• EINECS: 282-015-4
• EC: 616-900-7
• FEMA: 2848
• ID: 8364

Descripción

Presentamos el hidrolato natural de Mentha piperita para bebidas, obtenido de la planta Mentha piperita, que pertenece a la familia Lamiaceae. Fuera del país, el producto se ofrece con la denominación Mentha Piperita natural hydrolate for drinks. La materia prima procede de las hojas de las plantas cultivadas. Las plantaciones se desarrollan en Bulgaria, y el cultivo se realiza de forma natural, sin fertilizantes artificiales. Como las plantas no reciben apoyo ajeno, la composición del líquido se limita a las sustancias de la masa foliar procesada y se mantiene totalmente natural. Los conservantes y colorantes están ausentes del destilado. La extracción de las sustancias aromáticas se realiza mediante destilación al vapor. Es precisamente el procesamiento al vapor lo que determina la pureza de la fragancia mentolada en el líquido terminado. La fragancia es de alta intensidad, y su perfil combina una faceta mentolada, fresca y refrescante en un carácter unificado y reconocible del destilado. El color del destilado va de incoloro a ligeramente verdoso, por lo que el líquido conserva un aspecto claro y transparente. La consistencia del líquido se mantiene homogénea en toda la masa. Por su origen, la especie es un híbrido obtenido del cruce de una especie acuática con otra de flores en espiga del género. Junto con el mentol y la mentona, en la fracción volátil de la especie se aprecian el acetato de mentilo y el limoneno, lo que explica el alto nivel de la fragancia en el líquido. La parte foliar aporta el matiz verdoso, y la obtención al vapor conserva la viveza del tono mentolado en el líquido. La fracción volátil se forma en los pelos glandulares de la parte aérea, por lo que la materia prima lleva su carácter aromático concentrado ya antes del inicio del procesamiento. El hidrolato reúne el tono claro, la transparencia y la intensa fragancia por los que se reconoce la Mentha piperita en los destilados.

Aplicación
El hidrolato de hojas de Mentha piperita, obtenido mediante destilación al vapor a partir de cultivo natural, es un ingrediente adecuado para bebidas de sabor fresco y mentolado. Se utiliza en la elaboración de tés fríos con efecto refrescante, en limonadas con una marcada nota de menta, así como en aguas minerales aromatizadas con un regusto limpio. También se aplica en la elaboración de siropes para cócteles, en mocktails de frescor estimulante, así como en fórmulas refrescantes de sabor equilibrado. Encuentra aplicación también en smoothies a base de menta, en infusiones de té de carácter refrescante, así como en fórmulas de té fermentado con una ligera nota de menta. Se utiliza también en la producción de soluciones tonificantes con efecto refrescante, en fórmulas isotónicas para deportistas, así como en siropes aromatizados para la preparación casera de cócteles refrescantes con un auténtico sabor a menta.

Almacenamiento

Conserve el hidrolato natural de Mentha piperita en un lugar oscuro, fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantenga una temperatura de +4°C a +10°C para limitar el desarrollo de microorganismos. Después de abrirlo, utilice el contenido en un plazo de 6 meses y limite la cantidad de aire en el envase. Utilice solo botellas de aluminio o de vidrio para productos para bebidas, preferiblemente de vidrio oscuro, que protegen de la luz el hidrolato para bebidas. Cierre herméticamente después de cada uso para evitar la entrada de aire y de impurezas. El cumplimiento de estas condiciones conserva la calidad y la seguridad del producto durante un período más largo.

Atención !!!

Por favor, utilice el hidrolato natural de hojas de Mentha piperita según las instrucciones y siga las recomendaciones de seguridad. Evite el contacto con los ojos y las mucosas; en caso de contacto, enjuague bien con agua. Interrumpa el uso si aparece una alergia, como enrojecimiento o irritación. Recomendamos realizar una prueba de alergia antes del uso.