IMMORTELLE ACEITE ESENCIAL NATURAL PARA ALIMENTOS

El producto, aceite esencial natural de immortelle, está certificado según los estándares internacionales, con calidad y origen garantizados.

Parámetros:

Nombre internacional: Immortelle natural essential oil for food
Nombre botánico: Helichrysum italicum
Familia de la planta: Asteraceae
País de origen: Bulgaria

Propiedades:

Aplicación: Alimentos
Método de examen: Natural
Método de extracción: Destilación al vapor
Partes utilizadas: Flores
Tipo de consistencia: Líquido
Fuerza del aroma: Media
Tipo de aroma: Dulce, cálido, herbal-amaderado
Color: Color amarillo pálido

Composición:

Producto: 100% natural
Ingredientes: 100% natural
Conservantes: Sin conservantes
Colorantes: Sin colorantes

Nomenclaturas:

CAS: 8023-95-8, 90045-56-0
EINECS: 289-918-2
CE: 289-918-2
FEMA: 2592
ID: 1012

Descripción
Presentamos el aceite esencial natural de immortelle para alimentos, obtenido de la especie Helichrysum italicum. En la práctica internacional, el aceite ofrecido se denomina Immortelle natural essential oil for food. La planta de origen pertenece a la familia botánica Asteraceae y se cultiva de forma natural en Bulgaria, de donde también procede toda la materia prima del líquido ofrecido. El cultivo natural mantiene una composición formada únicamente por las sustancias propias de la planta que proporciona el material de partida para la extracción. Para la extracción se utilizan las flores, que en esta especie botánica se agrupan en densas cabezuelas amarillas. Las cabezuelas proporcionan el líquido amarillo pálido, cuyo tono procede precisamente de la parte floral utilizada de la planta. La consistencia del producto obtenido se mantiene líquida. El aceite revela una fragancia dulce y cálida, complementada por notas herbales y amaderadas que conforman el carácter olfativo reconocible de todo el líquido aromático. La fragancia presenta una intensidad media. El aroma debe su pureza a la destilación al vapor, ya que este método de extracción separa de la materia prima floral únicamente sus compuestos volátiles. La destilación conserva el perfil olfativo de las flores en una forma concentrada, característica de los aceites esenciales de esta fuente botánica. Además de su origen vegetal, el concentrado contiene ingredientes enteramente naturales. No se añaden conservantes a la composición del producto. Los colorantes también están ausentes, por lo que la composición del aceite se limita a la fracción esencial extraída de las flores utilizadas.

Aplicación
El aceite esencial de immortelle de la especie Helichrysum italicum, obtenido mediante destilación al vapor de las flores de la planta, se utiliza como aromatizante natural en la producción de alimentos y bebidas, donde aporta un matiz dulce, cálido y herbal-amaderado incluso en cantidades muy pequeñas. Debido a su carácter expresivo, el aceite se dosifica con cuidado y desarrolla mejor su aroma en postres, productos de pastelería y confitería, donde suaviza el sabor y añade una calidez sutil. También se utiliza en platos salados, complementando el sabor de caldos, salsas y marinadas, incluidas las destinadas a carnes, mientras que en bebidas, tés y recetas calientes o frías con miel aporta un regusto característico y reconocible. Asimismo, es adecuado para aromatizar ligeramente productos lácteos, cereales de desayuno y purés de frutas, donde combina bien con otros ingredientes naturales. Antes de incorporarlo a un producto final, suele disolverse en una grasa adecuada o en otra base para distribuirlo uniformemente en la mezcla. Debido a su concentración, el producto se dirige principalmente a fabricantes y profesionales de la industria culinaria que buscan una alternativa natural a los aromas sintéticos para crear un perfil de sabor reconocible y estable en sus productos.

Almacenamiento

Conserve el aceite esencial natural de immortelle en un lugar oscuro, fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantenga una temperatura de +5°C a +20°C para evitar la oxidación y los cambios de calidad. Después de abrir el envase, limite la cantidad de aire en su interior y, a medida que disminuya el contenido, trasvase el resto a una botella más pequeña, limpia y seca. Utilice únicamente botellas de aluminio o de vidrio para productos alimenticios, preferiblemente de vidrio oscuro, que protejan de la luz el aceite esencial para alimentos. Cierre bien después de cada uso para impedir la entrada de aire y humedad. El cumplimiento de estas condiciones conserva la calidad y la seguridad del producto durante más tiempo.

Atención !!!

Utilice el aceite esencial natural de immortelle para la industria alimentaria según las instrucciones y familiarícese con las recomendaciones de seguridad. Evite el contacto con los ojos y las mucosas y, si se produce, enjuague bien con agua. Suspenda su uso si aparecen síntomas alérgicos, enrojecimiento o irritación. Se recomienda realizar una prueba de alergia con el aceite esencial de immortelle antes de su uso.