GERANIO ( RAÍZ ) HIDROLATO NATURAL PARA BEBIDAS

El producto hidrolato natural de geranio (raíz) está certificado según los estándares internacionales, con calidad y origen garantizados.

Parámetros:

• Nombre internacional: Geranium Root natural hydrolate for drinks
• Nombre botánico: Geranium macrorrhizum
• Familia de plantas: Geraniaceae
• País de origen: Bulgaria

Propiedades:

• Aplicación: Bebidas
• Método de cultivo: Natural
• Método de extracción: Destilación por vapor
• Partes utilizadas: Raíz
• Intensidad del aroma: Cálida y delicada
• Tipo de aroma: Herbal, cálido, ligeramente dulce
• Color: Amarillo claro a verdoso
• Consistencia: Líquido

Composición:

• Producto: 100% natural
• Ingredientes: 100% natural
• Conservantes: Sin conservantes
• Colorantes: Sin colorantes

Nomenclaturas:

• CAS: 90082-51-2 / 8000-46-2
• EINECS: 290-140-0
• EC: 934-787-5
• FEMA: 0
• ID: 8184

Descripción

Ofrecemos un hidrolato natural de la parte radicular del geranio para bebidas, obtenido de la planta Geranium macrorrhizum. El líquido lleva el nombre Geranium Root natural hydrolate for drinks. La sistemática sitúa la planta en la familia Geraniaceae. El cultivo se lleva a cabo en tierra búlgara de forma natural, y esto se aprecia en la composición del líquido, que no contiene impurezas ajenas ni añadidas. El perfil aromático reúne una faceta herbal, cálida y ligeramente dulce. En la fracción volátil de la masa subterránea predominan la elemenona, el globulol y el guaieno, lo que explica el cálido carácter herbal del destilado y su ligero final dulce. Las raíces confieren al líquido un color entre amarillo claro y verdoso. En cuanto a su intensidad, la fragancia se mantiene suave. El hidrolato es un líquido transparente de cuerpo homogéneo. La masa subterránea de la planta tiene el aspecto de un rizoma grueso y carnoso que se extiende a poca profundidad por la superficie del suelo, y precisamente de ahí se obtiene la materia prima. La destilación al vapor forma un perfil aromático puro y confiere al producto una clara orientación herbal con un matiz cálido. La composición comprende agua y sustancias volátiles, más concretamente las que proceden de la masa radicular, mientras que los conservantes y los colorantes no forman parte de ella. El origen radicular está detrás de la gama de colores, mientras que el régimen natural de cultivo determina la pureza de la composición y del cuadro aromático. La especie forma varios quimiotipos, en algunos de los cuales predominan el citronelol y el geraniol, y en otros las cetonas sesquiterpénicas, por lo que el aroma varía. La intensidad suave va unida a la cálida orientación herbal de toda la fragancia. El líquido terminado de geranio se mantiene transparente, con un origen radicular y un suave aroma herbal.

Aplicación
El hidrolato de raíz de geranio encuentra aplicación como componente aromático natural en diversas recetas de bebidas. Aporta un suave sabor herbal con un matiz ligeramente terroso a limonadas refrescantes, tés fríos y aguas aromatizadas, donde su carácter discreto complementa los acentos cítricos y frutales. En tónicas gaseosas y cócteles sin alcohol se utiliza para lograr finas notas florales, buscadas en la mixología de bar y en los establecimientos boutique. El ingrediente también es adecuado para batidos, jarabes y concentrados de hierbas, así como para enriquecer bebidas vegetales y zumos recién preparados. En el segmento de las fórmulas funcionales y tonificantes, el hidrolato se combina con extractos botánicos para crear un perfil de sabor completo sin aromatizantes artificiales. También encuentra aplicación en cubitos de hielo aromatizados, bases para té helado y mezclas refrescantes para los menús de verano de restaurantes y hoteles. Su aroma discreto lo convierte también en una opción acertada para las aguas que se ofrecen en oficinas, spas y centros de bienestar, donde se valora un acento herbal ligero y limpio.

Almacenamiento

Conserve el hidrolato natural de raíz de geranio en un lugar oscuro, fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantenga una temperatura de +4°C a +10°C para limitar el desarrollo de microorganismos. Después de abrirlo, utilice el contenido en un plazo de 6 meses y limite la cantidad de aire en el envase. Utilice solo botellas de aluminio o de vidrio para productos destinados a bebidas, preferiblemente de vidrio oscuro, que protegen de la luz el hidrolato para bebidas. Cierre herméticamente después de cada uso para evitar la entrada de aire y de impurezas. El cumplimiento de estas condiciones conserva la calidad y la seguridad del producto durante un período más largo.

Atención !!!

Por favor, utilice el hidrolato natural de raíz de geranio según las instrucciones y siga las recomendaciones de seguridad. Evite el contacto con los ojos y las mucosas; en caso de contacto, enjuague bien con agua. Interrumpa el uso si aparece una alergia, como enrojecimiento o irritación. Recomendamos realizar una prueba de alergia antes del uso.