ENEBRO ( FRUTA ) HIDROLATO ORGÁNICO PARA BEBIDAS

El producto hidrolato orgánico de enebro (fruta) está certificado según los estándares internacionales, con calidad y origen garantizados.

Parámetros:

• Nombre Internacional: Juniper Berry organic hydrolate for drinks
• Nombre Botánico: Juniperus communis
• Familia de Plantas: Cupressaceae
• País de Origen: Bulgaria

Propiedades:

• Aplicación: Bebidas
• Método de Cultivo: Orgánico
• Método de Extracción: Destilación al Vapor
• Partes Utilizadas: Baya
• Consistencia: Líquido
• Intensidad de Aroma: Fuerte
• Tipo de Aroma: Fresco, Pino, Resinoso
• Color: Incoloro a Amarillo Pálido

Composición:

• Producto: 100% Orgánico
• Ingredientes: 100% Orgánicos
• Conservantes: Sin Conservantes
• Colorantes: Sin Colorantes

Nomenclaturas:

• CAS: 84603-69-0
• EINECS: 283-268-3
• EC: 639-234-9
• FEMA: 2604
• ID: 8589

Descripción

Ofrecemos hidrolato de bayas de enebro BIO para bebidas, obtenido de una planta de la especie Juniperus communis. El producto se ofrece con el nombre Juniper Berry organic hydrolate for drinks. La clasificación botánica sitúa la especie en la familia Cupressaceae. Solo los frutos maduros se convierten en materia prima, y las escamas del cono femenino se sueldan estrechamente entre sí y forman una estructura carnosa de aspecto compacto. Los conos jóvenes rojizos adquieren un color negro azulado con una densa capa de cera al madurar por completo. Las plantaciones crecen en Bulgaria bajo un régimen BIO, y se excluyen los agentes sintéticos. La destilación al vapor de los frutos maduros sin fermentar mantiene limpio el aroma, ya que en la extracción no intervienen disolventes en absoluto y la parte volátil procede del fruto. El olor se debe a los compuestos volátiles oxigenados que quedan retenidos en la fase acuosa del destilado. El aroma se mantiene intenso. El carácter fresco que recuerda al pino adquiere una continuación resinosa en el aroma general del destilado. Los hidrocarburos monoterpénicos ocupan la parte principal de la fracción volátil, y entre ellos destacan con mayor frecuencia el pineno, el mirceno y el sabineno. El líquido se mantiene transparente y su color varía en un margen estrecho de incoloro a amarillo pálido. La elección del fruto como materia prima determina la coloración débil, ya que el agua arrastra principalmente sustancias incoloras, mientras que los pigmentos permanecen en la envoltura carnosa. La composición BIO no contiene conservantes ni colorantes. Además, el cultivo BIO y la materia prima estrictamente delimitada dan un líquido cuya composición se limita a sustancias vegetales y agua. Junto con su intenso aroma, el producto de enebro conserva un aspecto transparente y ligeramente coloreado.

Aplicación
El hidrolato de bayas de enebro BIO es un ingrediente adecuado para bebidas con un carácter herbal refrescante. Se utiliza en cócteles de verano, tés fríos aromatizados y mezclas sin alcohol con base cítrica. Es adecuado para aguas minerales con sabor herbal, bebidas carbonatadas con un acento floral y aguas infusionadas con notas afrutadas. Se aplica en composiciones detox con un ligero matiz herbal, limonadas refrescantes con aroma vegetal y siropes culinarios para diluir con agua. También se utiliza en chupitos revitalizantes de carácter herbal, bebidas tonificantes con un toque cítrico y batidos con un matiz vegetal. Es adecuado para infusiones aromáticas con acentos afrutados, tés medicinales con equilibrio herbal y elixires para fórmulas de spa y bienestar, aportando al producto final un sabor fresco y equilibrado. También es adecuado para crear mezclas refrescantes para terrazas de verano y bares con un final herbal limpio.

Almacenamiento

Conserve el hidrolato de bayas de enebro BIO en un lugar oscuro, fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantenga una temperatura de +4°C a +10°C para limitar el desarrollo de microorganismos. Después de abrirlo, utilice el contenido en un plazo de 6 meses y limite la cantidad de aire en el envase. Utilice solo botellas de aluminio o de vidrio para productos para bebidas, preferiblemente de vidrio oscuro, que protegen de la luz el hidrolato para bebidas. Cierre herméticamente después de cada uso para evitar la entrada de aire y de impurezas. El cumplimiento de estas condiciones conserva la calidad y la seguridad del producto durante un período más largo.

Atención !!!

Por favor, utilice el hidrolato de bayas de enebro BIO según las instrucciones y siga las recomendaciones de seguridad. Evite el contacto con los ojos y las mucosas; en caso de contacto, enjuague bien con agua. Interrumpa el uso si aparece una alergia, como enrojecimiento o irritación. Recomendamos realizar una prueba de alergia antes del uso.