ALBARICOQUE (HUESO) ACEITE BASE ORGÁNICO NO REFINADO PARA ALIMENTOS

El producto aceite base orgánico sin refinar de albaricoque (hueso) está certificado según los estándares internacionales, con calidad y origen garantizados.

Parámetros:

• Nombre Internacional: Apricot Kernel organic unrefined carrier oil for food
• Nombre Botánico: Prunus armeniaca
• Familia de Plantas: Rosaceae
• País de Origen: Bulgaria

Propiedades:

• Aplicación: Alimentos
• Método de Cultivo: Orgánico
• Método de Extracción: Prensado en frío
• Método de Procesamiento: Sin refinar
• Partes Utilizadas: Nuez
• Consistencia: Naturalmente líquida
• Intensidad del Aroma: Ligero a moderado
• Aroma: Dulce con notas afrutadas
• Color: Amarillo claro a naranja

Composición:

• Producto: 100% orgánico
• Ingredientes: 100% orgánicos
• Conservantes: Sin conservantes
• Colorantes: Sin colorantes

Nomenclaturas:

• CAS: 72869-69-3
• EINECS: 272-046-1
• EC: 615-861-3
• FEMA: 2105
• ID: 2210

Descripción
Presentamos aceite base de hueso de albaricoque BIO no refinado para alimentos, obtenido de un árbol con el nombre botánico Prunus armeniaca. El aceite se conoce como Apricot Kernel organic unrefined carrier oil for food. El procesamiento sin refinado conserva los matices naturales de la materia prima y mantiene el líquido cerca de su estado original. El prensado en frío separa el producto por vía mecánica, ya que la presión actúa sobre las nueces sin ningún calentamiento durante todo el proceso de extracción. La pureza del olor procede precisamente de este proceso de extracción. La consistencia del líquido terminado sigue siendo poco viscosa en todo el volumen. El color varía entre amarillo claro y naranja porque el pigmento de las nueces entra en el aceite durante la separación y permanece después. El aroma presenta una base dulce con claras notas afrutadas y un cuerpo suave. La intensidad de la percepción va de ligera a moderada. El árbol pertenece a la familia Rosaceae, cuyos representantes habitan principalmente la zona templada del norte y alcanzan tamaños que van desde arbustos bajos hasta árboles medianos. Los huertos ocupan superficies en Bulgaria, donde los frutos maduran por completo al aire libre antes de que los huesos liberen sus nueces para la extracción del aceite. El cultivo sigue un régimen BIO y, por ello, la composición del producto terminado permanece pura desde el principio hasta el final de la temporada. Los agentes sintéticos no llegan a las plantaciones en ninguna fase de la temporada. Los conservantes y los colorantes están ausentes de la composición del producto terminado, y cada ingrediente conserva su origen BIO. El dulzor afrutado del albaricoque sigue siendo reconocible en todo el volumen. Además, omitir el refinado deja el matiz del color tal como procede de las nueces. La base vegetal del producto se aprecia en toda su extensión.

Aplicación
El aceite base de hueso de albaricoque BIO no refinado se utiliza como producto vegetal BIO de uso culinario, valorado por su delicado sabor y aroma. Se añade a platos fríos, aderezos para ensaladas y marinadas, y también se utiliza para dar sabor a postres, preparar dulces y elaborar recetas de confituras, donde las notas afrutadas del aceite complementan el perfil de sabor. Se incorpora a recetas de pastas y cremas de nueces, así como a productos de alto valor nutricional destinados a un consumo funcional y equilibrado. Se emplea en mezclas en frío y en la preparación de aceites caseros para ensaladas, conservando sus ingredientes biológicamente activos gracias a su naturaleza no refinada y a su origen BIO certificado. Estas cualidades lo convierten en una solución preferida allí donde importan el sabor, el aroma y el contenido de componentes bioactivos valiosos.

Almacenamiento

Guarde el aceite base de hueso de albaricoque BIO no refinado en un lugar oscuro, fresco y seco, lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantenga una temperatura de +5°C a +20°C para evitar la oxidación y los cambios en la calidad. Tras abrir el envase, limite la cantidad de aire en su interior y, a medida que disminuya el contenido, trasvase el resto a una botella más pequeña, limpia y seca. Utilice únicamente botellas de aluminio o vidrio, preferiblemente de vidrio oscuro que proteja el aceite de la luz. Cierre bien después de cada uso para evitar la entrada de aire y humedad. El cumplimiento de estas condiciones conserva la calidad y la seguridad del producto durante más tiempo.

Atención !!!

Utilice el aceite base de hueso de albaricoque BIO no refinado siguiendo las recomendaciones de seguridad y las instrucciones de uso. Evite el contacto con los ojos; en caso de contacto, enjuáguelos bien con agua. Suspenda su uso si aparece enrojecimiento o irritación. Se recomienda realizar una prueba de alergia o tolerancia antes de utilizar aceite base de hueso de albaricoque. Los aceites base pueden provocar reacciones individuales, por lo que es importante seguir todas las instrucciones de seguridad.