IMMORTELLE NATÜRLICHER CO2 SELEKTO EXTRAKT FÜR GETRÄNKE

Das Produkt natürlicher CO2 selekto Extrakt aus Immortelle ist nach internationalen Standards zertifiziert, mit garantierter Qualität und Herkunft.

Parameter:

• Internationaler Name: Immortelle natural CO2 select extract for drinks
• Botanischer Name: Helichrysum italicum
• Pflanzenfamilie: Asteraceae
• Herkunftsland: Bulgarien

Eigenschaften:

• Anwendung: Getränke
• Anbauweise: Natürlich
• Extraktionsmethode: Superkritisch
• Verwendete Teile: Blumen
• Konsistenz: Flüssig
• Duftstärke: Stark und ausgeprägt
• Duftart: Warm, süß mit Honignoten
• Farbe: Dunkelgelb bis bernsteinfarben

Zusammensetzung:

• Produkt: 100% natürlich
• Inhaltsstoffe: 100% natürlich
• Konservierungsstoffe: Ohne Konservierungsstoffe
• Farbstoffe: Ohne Farbstoffe

Nomenklaturen:

• CAS: 90045-56-0
• EINECS: 289-918-2
• EC: 289-918-2
• FEMA: 2592
• ID: 30040

Beschreibung

Unser natürlicher CO2-Select-Immortellenextrakt für Getränke gibt die aromatische Fülle eines Rohstoffs wieder, der aus der Art Helichrysum italicum gewonnen wird. Im Ausland wird die Flüssigkeit unter der Bezeichnung Immortelle natural CO2 select extract for drinks angeboten. Die Färbung reicht je nach Ernte von Dunkelgelb über Bernsteinfarben bis Orange. Die Konsistenz bleibt im gesamten Volumen des Produkts flüssig und gleichmäßig. Die Blüten bilden den einzigen verwendeten Pflanzenteil bei der Gewinnung der Flüssigkeit. Die Farbstoffe der Blütenstände gehen unverändert in die Lösung über, weshalb die Färbung ohne jeglichen zusätzlichen Eingriff im warmen gelb-orangen Bereich liegt. Der Name der Gattung stammt von den griechischen Wörtern für Sonne und Gold, die den goldenen Farbton der Blütenköpfchen in voller sommerlicher Blüte beschreiben. Die Gattung gehört zusammen mit verwandten Arten zur weit verbreiteten Familie Asteraceae. Der Rohstoff stammt aus Anpflanzungen auf bulgarischem Gebiet mit geeignetem Relief. Der Anbau folgt einem natürlichen Verfahren, da Boden und Saaten während der Saison weder synthetische Düngemittel noch chemische Mittel erhalten. Die Gewinnung erfolgt mit überkritischem Kohlendioxid. Lösungsmittelrückstände fehlen in der Flüssigkeit, sodass das Aroma den lebenden Ausgangsblüten nahekommt. Die Zusammensetzung vereint ausschließlich Stoffe pflanzlichen Ursprungs, während Konservierungsstoffe und Farbstoffe vollständig außen vor bleiben. Die warme und süße Basis nimmt im gesamten Duft die führende Stelle ein. Honignoten ergänzen die Basis, während die starke und deutliche Intensität die Präsenz gleichmäßig hält. Die deutliche Duftstärke begleitet unseren Select-Immortellenextrakt, und der bernsteinfarbene Ton ist bei jeder Betrachtung seiner flüssigen Form erkennbar.

Anwendung

Der Extrakt findet Anwendung in Rezepturen für botanische Gins, Wermut und aromatisierte Weine, in denen der honigartige und florale Charakter von Helichrysum italicum Tiefe und eine zarte florale Note verleiht, wie sie mit einzelnen Zutaten nur schwer zu erreichen ist. Er fügt sich gut in konzentrierte Sirupe für handwerkliche Cocktails und alkoholfreie Mischungen ein und verleiht der fertigen Basis Rundheit und ein warmes Aroma. Er eignet sich für kalt zubereitete Kräutertees, in denen er sich allmählich entfaltet und die Frische der Komposition bewahrt. Gute Ergebnisse liefert er auch in Tonic-Formulierungen natürlichen pflanzlichen Ursprungs, wo er die bitteren und zitrusartigen Akzente mit einer sanften balsamischen Note ergänzt. In Rezepturen für fermentierte Produkte harmoniert der balsamische Ton mit der natürlichen säuerlichen Note der Fermentation und rundet das Geschmacksprofil ab. Das Aroma ist intensiv und beständig, daher wird es in kleinen Mengen eingesetzt, die ausreichen, um in der fertigen Rezeptur einen klaren und anhaltenden Eindruck zu hinterlassen. Diese konzentrierte Ausdruckskraft ermöglicht eine präzise Dosierung und ein vorhersehbares Ergebnis bei der Entwicklung komplexer Aromakompositionen für Getränke.

Lagerung

Lagern Sie den natürlichen CO2-Select-Immortellenextrakt an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen. Halten Sie eine Temperatur von +5°C bis +20°C ein, um Oxidation und Qualitätsveränderungen zu verhindern. Halten Sie bei geöffneter Verpackung die Luftmenge möglichst gering und füllen Sie den Rest in eine kleinere trockene Flasche um. Für Getränkeprodukte eignen sich Aluminiumbehälter und dunkles Glas, da sie das Licht abschirmen. Schließen Sie den Deckel nach jedem Gebrauch sofort vollständig. Die Einhaltung dieser Bedingungen bewahrt die Qualität und Sicherheit des Produkts.

Achtung !!!

Bitte verwenden Sie den natürlichen CO2-Select-Immortellenextrakt für alkoholfreie Getränke gemäß der angegebenen Anleitung und beachten Sie die Sicherheitsempfehlungen. Vermeiden Sie den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten und spülen Sie bei Kontakt reichlich mit Wasser. Stellen Sie die Verwendung des Immortellenextrakts ein, wenn eine allergische Reaktion wie Rötung oder Reizung auftritt. Wir empfehlen, vor der Anwendung einen Allergietest durchzuführen.