ЖЪЛТ КАНТАРИОН ОРГАНИЧЕН CO2 СЕЛЕКТ ЕКСТРАКТ ЗА НАПИТКИ

Продуктът органичен CO2 селект екстракт от жълт кантарион е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име: St. John's Wort organic CO2 select extract for drinks
• Ботаническо име: Hypericum perforatum
• Семейство растения: Hypericaceae
• Държава произход: България

Свойства:

• Приложение: Напитки
• Начин на отглеждане: Органично
• Метод на извличане: Суперкритичен
• Използвани части: Цветя
• Консистенция: Течност
• Сила на аромата: Средно умерена
• Тип аромат: Билков, с леки флорални и тревисти нотки
• Цвят: Кафеникав до тъмно кехлибарен

Състав:

• Продукт: 100% органичен
• Съставки: 100% органичен
• Консерванти: Без консерванти
• Оцветители: Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 84082-80-4
• EINECS: 282-026-4
• EC: 282-026-4
• FEMA: 0
• ID: 30121

Описание

Нашият органичен CO2 селект екстракт от жълт кантарион за напитки пази уханните вещества на билка от вида Hypericum perforatum, а отвъд граница той е познат като St. John's Wort organic CO2 select extract for drinks и под това название стига до вносителите по света. Прибраната част обхваща само откъснатите цветове. Монотерпените заемат по-голям дял в летливата фракция на вида, докато сесквитерпените остават на следващо място в общата картина на летливите вещества. Полските краища на средна България дават цялата реколта. Отглеждането следва органичен ред, тъй като насажденията прекарват вегетацията без минерални торове и без химични препарати срещу вредители по посева през сезона. Чистата среда свежда състава до растителни вещества. Суперкритичният въглероден диоксид изнася уханното ядро на венчетата. Без остатъчни разтворители мирисът остава непокътнат, поради което крайната течност държи ход, близък до свежите венчета при всяка оценка на готовата проба. Консистенцията се държи течна и равномерна в съда. Силата на уханието излиза умерена, а мекото ѝ присъствие трае до края на прегледа. Билковата подложка открива реда, а флоралните и тревистите нотки минават леко над нея до самия завършек. Багрилата във венчетата задават червеникавокафяв тон, който при по-дебел слой се измества към тъмно кехлибарен завършек на течността. Систематиката поставя билката в семейство Hypericaceae сред покритосеменните растения. Освен това органичният CO2 селект екстракт от жълт кантарион преминава без консерванти и оцветители.

Приложение

Органичният CO2 селект екстракт от жълт кантарион се добавя директно в рецептури на производители, които работят с ботанически суровини и имат нужда от точно дозируем растителен компонент с органичен сертификат. Суперкритичната CO2 екстракция не използва химически разтворители, затова биологично активните вещества на растението остават непокътнати, а готовият екстракт е стабилен и лесен за включване в производствен процес. Кантарионът внася характерна тревиста нотка с леко флорален нюанс, която се запазва добре в концентрати, студени инфузии, функционални формули за релаксация и ароматизирани органични води. Производителите на сертифицирани органични продуктови линии могат да го включат без допълнителна обработка: той отговаря на изискванията за органично производство и идва с документиран ботанически профил, което улеснява етикетирането и продуктовата документация. Подходящ е за разработчици на нови рецептури, при които растителният произход и чистотата на суровината имат значение за крайния потребител.

Съхранение

Съхранявайте органичен CO2 селект екстракт от жълт кантарион на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Съхранявайте при температура от +5°C до +20°C, за да не настъпят оксидация и промяна в качеството. Когато съдържанието намалее, прелейте го в по-малка чиста и суха бутилка, за да остане по-малко въздух. Светлината се задържа от тъмното стъкло и от алуминия, затова те са предпочитани за продуктите за напитки. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и влага. Условията на съхранение определят трайността на качеството и на безопасността.

Внимание !!!

Моля ползвайте критичен екстракт от жълт кантарион и безалкохолни по описаната инструкция и спазвайте препоръките за безопасност. Пазете очите и лигавиците от контакт с продукта и изплакнете с вода, ако това се случи. Преустановете употребата на екстракт от жълт кантарион, ако се появи алергия като зачервяване или дразнене. Препоръчваме преди използване да направите тест за алергия.