ЖЪЛТ КАНТАРИОН НАТУРАЛЕН CO2 ТОТАЛ ЕКСТРАКТ ЗА НАПИТКИ

Продуктът натурален CO2 тотал екстракт от жълт кантарион е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име: St. John's Wort natural CO2 total extract for drinks
• Ботаническо име: Hypericum perforatum
• Семейство растения: Hypericaceae
• Държава произход: България

Свойства:

• Приложение: Напитки
• Начин на отглеждане: Натурално
• Метод на извличане: Суперкритичен
• Използвани части: Цветя
• Консистенция: Течност
• Сила на аромата: Средно умерена
• Тип аромат: Билков, с леки флорални и тревисти нотки
• Цвят: Кафеникав до тъмно кехлибарен

Състав:

• Продукт: 100% натурален
• Съставки: 100% натурален
• Консерванти: Без консерванти
• Оцветители: Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 84082-80-4
• EINECS: 282-026-4
• EC: 282-026-4
• FEMA: 0
• ID: 30130

Описание

Нашият натурален CO2 тотал екстракт от жълт кантарион за напитки пази уханието, добито от цъфтящите върхове на Hypericum perforatum, а се предлага под наименованието St. John's Wort natural CO2 total extract for drinks и с този запис суровината обикаля външните пазари. Изправените стъбла тръгват от дървенеещо коренище и се разклоняват предимно в горната си половина, където сядат съцветията с цветята за прибиране. Прибирането обхваща именно откъснатите цветя от полето. Натуралното отглеждане тече без промишлени торове и без пръскане по посевите през сезона. Чистият терен свежда състава до вещества с растителен произход. Българските полета дават цялата прибрана суровина. Суперкритичният въглероден диоксид поема летливата част на цветната маса. Понеже остатъчни разтворители липсват, ароматът остава верен на суровината, а течността не приема външни химични отсенки при по-късната сетивна оценка от специалист. Багрилата в откъснатите венчета дават червеникавокафяв тон, преминаващ при по-плътен слой в тъмно кехлибарен. Семейство Hypericaceae държи вида в своите граници според ботаническата подредба на растенията. Течното състояние обхваща целия обем без промяна в него. Умерената сила на мириса пази мекото присъствие до самия край на внимателния преглед. Билковата основа стои отпред, докато леките флорални и тревисти нотки вървят подире ѝ до завършека. Консерванти и оцветители нямат място в състава, тъй като течността събира само растителни вещества. Червеникавокафявата багра и умереното билково ухание вървят заедно с натуралния продукт от жълт кантарион пред окото на всеки опитен оценител в бранша.

Приложение

Натуралният CO2 тотал екстракт от жълт кантарион се получава чрез щадящ нискотемпературен суперкритичен метод на екстракция с въглероден диоксид, при който се запазват в максимална степен термолабилните активни съединения на растението, хиперицин, псевдохиперицин, хиперфорин и флавоноиди. Извлечените биологично активни вещества са с висока концентрация и биологична достъпност, като продуктът е подходящ за влагане в широк спектър от разработки в хранително-вкусовата промишленост, включително функционални и обогатени безалкохолни формули. Екстрактът е мастноразтворим и се смесва добре с растителни масла, емулгатори и мастни носители, което го прави удобен за технологични процеси, изискващи хомогенно разпределение на активните компоненти. При правилно дозиране продуктът допринася за биологичната стойност на крайното изделие, без да внася нежелани вкусови или ароматни отклонения. Препоръчва се съхранение на хладно и тъмно място, далеч от пряка светлина и влага, за да се запази пълноценният биологичен потенциал на екстракта.

Съхранение

Съхранявайте натурален CO2 тотал екстракт от жълт кантарион на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +5°C до +20°C, за да се предотврати оксидацията и промяната в качеството. При отворена опаковка поддържайте минимално количество въздух и прехвърляйте остатъка в по-малка суха бутилка. Подходящи за продуктите за напитки са алуминиевите съдове и тъмното стъкло, тъй като задържат светлината. Затваряйте капачката докрай веднага след всяка употреба. Изпълнението на тези условия пази качеството и безопасността на продукта.

Внимание !!!

Моля ползвайте натурален CO2 тотал екстракт от жълт кантарион за безалкохолни напитки по описаната инструкция и спазвайте препоръките за безопасност. Не допускайте попадане в очите и върху лигавиците, а при попадане изплакнете обилно с вода. Преустановете употребата на екстракта, ако се появи алергия като зачервяване или дразнене. Препоръчваме преди използване да направите тест за алергия.