ШИПКА (ПЛОД) ОРГАНИЧНО НЕРАФИНИРАНО БАЗОВО МАСЛО ЗА ХРАНИ

Продуктът органично нерафинирано базово масло от плод на шипка е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Международно име: Rosehip Organic Unrefined Carrier Oil for Food
• Ботаническо име: Rosa Canina
• Семейство растения: Rosaceae
• Държава произход: България

Свойства:

• Приложение: Храни
• Начин на отглеждане: Органично
• Метод на извличане: Нерафинирано
• Начин на обработка: Студено пресовано
• Използвани части: Плод
• Консистенция: Течна
• Сила на аромата: Слаба до умерена
• Аромат: Плодов, сладък, с нотки на шипки
• Цвят: Светложълт до оранжев

Състав:

• Продукт: 100% органичен
• Съставки: 100% органични
• Консерванти: Без консерванти
• Оцветители: Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 84603-93-0, 84696-47-9
• EINECS: 283-652-0
• EC: 617-592-7
• FEMA: 2990
• ID: 2674

Описание
Представяме органично нерафинирано базово масло от плод от шипка за храни, получено от растение с ботаническо наименование Rosa Canina. Продуктът се предлага под наименованието Rosehip Organic Unrefined Carrier Oil for Food. Плантациите се стопанисват в България, а органичният ред важи през целия цикъл на растеж. Органичното земеделие пази насажденията без синтетични препарати, тъй като до корените и до клоните на храстите достига единствено вещество с изцяло естествен произход. Оттам идва и прозрачната картина на съставките. Консерванти и оцветители стоят извън рецептата, а растителната част запазва естествения си облик в целия предлаган обем до последния му дял. Цялото маслено съдържание произлиза от месестата обвивка на узрелия плод, чиято багра преминава в течността и задава тона между светложълто и оранжево. Пресоването на студено работи без топлина и стъпва само върху механичен натиск, затова мирисът излиза чист и запазва бистрия си ход. Течната консистенция проличава веднага при наливане. Сладката отправна нотка води напред, докато плодовата страна разгръща постепенно своята пълнота и стига съвсем спокойно до завършека на обонятелното усещане. Умереното ниво държи горния предел на силата, а слабото остава в долния край. Цветът при Rosaceae показва лъчева подредба, а частите му вървят по четири или по пет. Освен това нерафинираната изработка оставя вътрешния строеж непокътнат. Сладката плодова диря на шипката личи и в готовия продукт. Овощната суровина от плантациите носи цялото съдържание на предлагания обем. Топлият кехлибарен тон проличава при всяко преливане.

Приложение
Органичното масло от плод на шипка може да се използва в кулинарията като специален деликатесен компонент в студени рецепти. Добавя се в малки количества към студени дресинги за салати, маринати и финни сосове, при което обогатява вкуса и хранителната стойност. Подходящо е за финално обогатяване на готови ястия, тъй като е подходящо за употреба без термична обработка. Включва се в рецепти за специалитети от дивеч, риба и меки сирена, където деликатният му вкус допълва останалите съставки. Може да се смесва с малиново оцет, горчица и мед за приготвяне на деликатни дресинги. Подходящо е за ароматизиране на дипове и спредове на основа от ядки. Включва се в рецепти за сурова кухня и необработени десерти, при което запазва хранителните ценности напълно. В специализираната кухня се добавя към студени хапки и карпачо за придаване на характерен вкусов профил.

Съхранение

Съхранявайте органично нерафинирано базово масло от шипка (плод) на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +5°C до +20°C, за да се предотвратят оксидацията и промяната в качеството. След отваряне ограничете количеството въздух в опаковката, а при намаляване на съдържанието прелейте остатъка в по-малка, чиста и суха бутилка. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки, за предпочитане от тъмно стъкло, което предпазва маслото от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и влага. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание!!!

Моля, ползвайте органично нерафинирано базово масло от плод на шипка с препоръките за безопасност и по инструкция. Избягвайте контакт с очите, при контакт изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появи зачервяване или дразнене. Препоръчва се преди употреба на базово масло от плод на шипка да направите тест за алергии или поносимост. Базовите масла могат да предизвикат индивидуални реакции, затова е важно да се спазват всички указания за безопасност.