РОЗМАРИН ОРГАНИЧЕН ХИДРОЛАТ ЗА НАПИТКИ

Продуктът органичен хидролат от розмарин е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име: Rosemary organic hydrolate for drinks
• Ботаническо име: Rosmarinus officinalis
• Семейство растения: Lamiaceae
• Държава произход: България

Свойства:

• Приложение: Напитки
• Начин на отглеждане: Органично
• Метод на извличане: Парна дестилация
• Използвани части: Стрък
• Консистенция: Течност
• Сила на аромата: Силен
• Тип аромат: Леко пикантен, горчив нюанс
• Цвят: Безцветен леко розов

Състав:

• Продукт: 100% органичен
• Съставки: 100% органичен
• Консерванти: Без консерванти
• Оцветители: Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 84604-14-8
• EINECS: 283-291-9
• EC: 283-291-9
• FEMA: -
• ID: 8481

Описание

Предлагаме органичен хидролат от розмарин за напитки, добит от вида Rosmarinus officinalis. В международната практика продуктът носи наименованието Rosemary organic hydrolate for drinks. Уханието се разгръща с висока сила, добавя лека пикантност и оставя горчива нотка в завършека. Основата му се ражда в надземната маса, където щитовидните жлезисти власинки държат летливата фракция в обширна секреторна кухина по листата на вида. Върху листата на вида стоят и главести жлезисти власинки, а до тях се нареждат нежлезисти. Семейство Lamiaceae събира растения, чийто стрък носи основния дял летливи вещества в целия организъм. Насажденията се развиват в България и дават свежата надземна част за извличането на този воден дестилат. При органичното отглеждане отпадат синтетичните торове и всички препарати срещу вредители, поради което дестилатът не приема чужди вещества с външен произход. Зад изчистения аромат стои парната дестилация, при която във водата попадат единствено леките летливи съединения на целия надземен стрък от насажденията. Тонът върви от безцветно до леко розово, а по-тъмни нюанси не се явяват. Слабата окраска издава малко багрилни вещества в дестилата. Бистрата течност пази еднородния си вид без отделена утайка. Органичният състав обхваща само растителни съставки и не приема консерванти или оцветители. Описанията на вида извеждат най-напред цинеола, пинена и камфора, следвани плътно от камфена и борнеола в цялата обонятелна картина на суровината. Пикантната страна излиза напред в началото, докато горчивата се появява след нея. Дестилатът остава напълно свързан със стръка, откъдето произхожда неговото ухание.

Приложение
Хидролатът от стрък розмарин, получен по органичен способ чрез парна дестилация, се влага в напитки заради освежаващата си билкова нотка. Течността се добавя в лимонади с билков акцент, в тонизиращи миксове с розмаринов аромат и в газирани безалкохолни рецепти с билков вкус. Прилага се в детокс смеси с лека свежест, в коктейли с флорални нотки и в студени чайове с билкова наслада. Използва се в енергизиращи смутита с леко пикантен привкус, в ароматизирани води с билков нюанс и в летни миксове с цитрусови акценти. Намира приложение в сокови комбинации с добавен билков привкус, в тоници с леко горчив послевкус, както и в безалкохолни коктейли с билкови нотки. Подходящ е за водни инфузии с розмаринов аромат, за плодово-билкови смеси с изтънчен вкус, както и за коктейлни основи с билкови извлеци, придавайки на всяка рецепта освежаващ и балансиран билков финал.

Съхранение

Съхранявайте органичен хидролат от розмарин на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +4°C до +10°C, за да се ограничи развитието на микроорганизми. След отваряне използвайте съдържанието в срок 6 месеца и ограничете количеството въздух в опаковката. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки за продукти за напитки, за предпочитане от тъмно стъкло, които защитават хидролата за напитки от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и замърсявания. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание !!!

Моля, ползвайте по инструкцията органичен хидролат от розмарин и следвайте препоръките за безопасност. Избягвайте контакт с очите и лигавиците; при попадане изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появи алергия като зачервяване или дразнене. Препоръчваме да направите тест за алергия, преди да пристъпите към употреба.