НЕМСКА ЛАЙКА НАТУРАЛЕН ХИДРОЛАТ ЗА НАПИТКИ

Продуктът натурален хидролат от немска лайка е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име: German Chamomile Natural Hydrolat for Drinks
• Ботаническо име: Matricaria Chamomilla
• Семейство растения: Asteraceae
• Държава произход: България

Свойства:

• Приложение: Напитки
• Начин на отглеждане: Натурално
• Метод на извличане: Парна дестилация
• Използвани части: Цветя
• Сила на аромата: Мек
• Тип аромат: Сладък, топъл, плодов, нежен
• Цвят: Бледосин до тъмносин
• Консистенция: Течност

Състав:

• Продукт: 100% Натурален
• Съставки: 100% Натурални
• Консерванти: Без консерванти
• Оцветители: Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 8002-66-2
• EINECS: 282-006-5
• EC: 628-919-8
• FEMA: 2273
• ID: 8274

Описание

Представяме натурален хидролат от немска лайка за напитки, който стъпва върху цветната суровина на растението Matricaria Chamomilla. Извън нашия пазар продуктът е познат като German Chamomile Natural Hydrolat for Drinks. Парната дестилация оформя целия добив. Във водната фаза остават единствено летливите съставки на цветната маса, тъй като парната обработка подбира тесен кръг вещества от цялата преработвана суровина. Ароматният профил остава ясен и добре очертан в готовия продукт. Мекото равнище на уханието се задържа в целия обем на течността. Сладката страна води в профила, топлата отсенка застава зад нея, а плодовата нишка завършва картината на общия ароматен характер. Течността остава бистра и подвижна по цялата си маса. Цветът стои между бледосиньо и тъмносиньо по цялата маса. Хамазуленът с изходна форма матрицин стои в тъканта на цветчетата, поради което цветната суровина определя синята гама на течността в целия обем. Всяка кошничка носи бели езичести цветчета по периферията, а жълтите тръбести цветчета заемат кухото конично легло в самата среда на съцветието. Основният дял от летливата фракция стои в тръбестите цветчета на кошничката. Освен това двуредни жлезисти власинки покриват венчето и яйчника, а канали минават през самото цветно легло. Семейство Asteraceae нарежда вида сред тревистите растения с кошничести съцветия и жлезист апарат. Цялата реколта тръгва от открити площи в България. Натуралният начин на отглеждане личи и в състава, затова течността стъпва върху вода и летливи съставки без външни консерванти и оцветители. Мекото сладко ухание и синият цвят очертават общия характер на тази течност от лайка.

Приложение
Хидролатът от цветя на немска лайка се използва в състава на билкови води с мек флорален профил, подходящи за освежаване през топлите месеци. Прилага се в студени формули с деликатен цветен нюанс и във функционални рецепти с балансиран вкус. Включва се в билкови чайове и инфузии, предназначени за вечерна консумация, както и в летни охлаждащи смеси с фин ароматен акцент. Среща се в лимонади и плодови сокове с освежаващ характер, а също и в сиропи, използвани за овкусяване на води и шейкове. Подходящ е и за продукти на основата на плодове и подправки, в които цветният нюанс на лайката допълва общия вкусов профил. Използва се и в топли билкови смеси за зимния сезон, в които мекият и успокояващ характер на аромата играе водеща роля, а също и в сезонни пуншове и разхладителни коктейли, поднасяни в заведения за отдих.

Съхранение

Съхранявайте натурален хидролат от немска лайка на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +4°C до +10°C, за да се ограничи развитието на микроорганизми. След отваряне използвайте съдържанието в срок от 6 до 12 месеца и ограничете количеството въздух в опаковката. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки за продукти за напитки, за предпочитане от тъмно стъкло, които защитават хидролата за напитки от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и замърсявания. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание !!!

Моля, ползвайте по инструкцията натурален хидролат от цветя на немска лайка и следвайте препоръките за безопасност. Избягвайте контакт с очите и лигавиците; при попадане изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появи алергия като зачервяване или дразнене. Препоръчваме да направите тест за алергия, преди да пристъпите към употреба.