КАЙСИЯ (ЯДКА) ОРГАНИЧНО НЕРАФИНИРАНО БАЗОВО МАСЛО ЗА ХРАНИ

Продуктът органично нерафинирано базово масло от ядка на кайсия е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Международно име: Apricot Kernel organic unrefined carrier oil for food
• Ботаническо име: Prunus armeniaca
• Семейство растения: Rosaceae
• Държава произход: България

Свойства:

• Приложение: Храни
• Начин на отглеждане: Органично
• Метод на извличане: Студено пресоване
• Начин на обработка: Нерафинирано
• Използвани части: Ядка
• Консистенция: Течност
• Сила на аромата: Лек до умерен
• Аромат: Сладък с плодови нотки
• Цвят: Светложълт до оранжев

Състав:

• Продукт: 100% органичен
• Съставки: 100% органичен
• Консерванти: Без консерванти
• Оцветители: Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 72869-69-3
• EINECS: 272-046-1
• EC: 615-861-3
• FEMA: 2105
• ID: 2210

Описание
Представяме органично нерафинирано базово масло от ядка от кайсия за храни, получено от дърво с ботаническо наименование Prunus armeniaca. Маслото е познато като Apricot Kernel organic unrefined carrier oil for food. Нерафинираната обработка запазва естествените нюанси на суровината и задържа течността близо до изходното си състояние. Студеното пресоване отделя продукта по механичен път, тъй като натискът действа върху ядките без никакво загряване през целия ход на извличането. Чистотата на мириса произтича именно от този ход на извличането. Консистенцията на готовата течност остава рядка в целия обем. Окраската се движи между светложълто и оранжево, понеже пигментът на ядките влиза в маслото по време на отделянето и се задържа след това. Уханието носи сладка основа с ясни плодови нотки и мека плътност. Силата на усещане обхваща степените от лека до умерена. Дървото принадлежи към семейство Rosaceae, чиито представители населяват предимно северната умерена зона и достигат размери от нисък храст до средно дърво. Градините заемат площи в България, където плодовете узряват напълно под открито небе, преди костилките да отдадат ядките си за самото извличане на маслото. Отглеждането върви по органичен режим и затова съставът на готовия продукт остава чист от началото до самия край на сезона. Синтетични средства не достигат до насажденията през нито един етап от сезона. Консерванти и оцветители липсват в състава на готовия продукт, а всяка съставка запазва органичния си произход. Плодовата сладост на кайсията остава разпознаваема в целия обем. Освен това пропуснатото рафиниране оставя нюанса на окраската такъв, какъвто идва от ядките. Растителната основа на продукта личи в целия обхват.

Приложение
Органичното нерафинирано базово масло от ядката на кайсия се използва като органичен растителен продукт с кулинарно приложение, ценен заради деликатния си вкус и аромат. Добавя се към студени ястия, салатни дресинги и маринати, а също и при овкусяване на десерти, при приготвяне на сладкиши и в конфитюрни рецептури, където плодовите нотки на маслото допълват вкусовия профил. Включва се в рецептури за ядкови пасти и кремове, както и в продукти с висока хранителна стойност, предназначени за функционална и балансирана консумация. Прилага се при студено смесване и при приготвяне на домашни салатни масла, като запазва биологично активните си съставки благодарение на нерафинираната си природа и сертифицирания органичен произход. Тези качества го правят предпочитано решение навсякъде, където вкусът, ароматът и съдържанието на ценни биоактивни съставки имат значение.

Съхранение

Съхранявайте органично нерафинирано базово масло от кайсия (ядка) на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +5°C до +20°C, за да се предотвратят оксидацията и промяната в качеството. След отваряне ограничете количеството въздух в опаковката, а при намаляване на съдържанието прелейте остатъка в по-малка, чиста и суха бутилка. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки, за предпочитане от тъмно стъкло, което предпазва маслото от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и влага. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание!!!

Моля, ползвайте органично нерафинирано базово масло от ядка на кайсия, като спазвате препоръките за безопасност и инструкциите за ползване. Избягвайте контакт с очите, при контакт изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появи зачервяване или дразнене. Препоръчва се преди употреба на базово масло от ядка на кайсия да направите тест за алергии или поносимост. Базовите масла могат да предизвикат индивидуални реакции, затова е важно да се спазват всички указания за безопасност.