БАДЕМ (СЛАДЪК) ОРГАНИЧНО НЕРАФИНИРАНО БАЗОВО МАСЛО ЗА НАПИТКИ

Продуктът органично нерафинирано базово масло от сладък бадем е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Международно име: Sweet Almond organic unrefined carrier oil for drinks
• Ботаническо име: Prunus dulcis
• Семейство растения: Rosaceae
• Държава произход: България

Свойства:

• Приложение: Напитки
• Начин на отглеждане: Органично
• Метод на извличане: Студено пресоване
• Начин на обработка: Нерафинирано
• Използвани части: Ядка
• Консистенция: Течност
• Сила на аромата: Много слаб до среден
• Аромат: Мек, леко сладък и орехов
• Цвят: Безцветен до бледо златист

Състав:

• Продукт: 100% органичен
• Съставки: 100% органичен
• Консерванти: Без консерванти
• Оцветители: Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 90320-35-7
• EINECS: 291-060-9
• EC: 291-060-9
• FEMA: 0
• ID: 2051

Описание
Нашето органично нерафинирано базово масло от сладък бадем за напитки произхожда от ядката на дърво с ботаническо наименование Prunus dulcis. Маслото се предлага под наименованието Sweet Almond organic unrefined carrier oil for drinks. Консистенцията остава течна и при всяко отделно количество запазва лесна подвижност. Окраската върви между безцветна и бледозлатиста по цялата дълбочина на продукта. Бледият тон произлиза от ядката, чийто слаб пигмент минава в течността при отделянето и запазва същото ниво в целия обем на продукта. Уханието носи мекота, лека сладост и ясен орехов завършек в дъното на целия профил. Ароматът се усеща със сила между много слаба и средна степен. Сдържаният профил идва от студеното пресоване, тъй като натискът работи без топлина и предава уханието на ядката непроменено в готовата течност. Практиката нарича продукта от такова пресоване и девствено масло. Дървото влиза в семейство Rosaceae, чиито видове растат като храсти или като дървета с нисък и среден ръст в умерените области. Опрашването при семейството се поема предимно от насекоми, които посещават неговите цветове при цъфтежа. Насажденията растат върху площи в България. Органичният режим на отглеждане не допуска синтетични препарати и затова съставът на течността остава чист през целия път до готовия продукт. Нито консерванти, нито оцветители влизат в състава. Всички негови съставки носят органичен произход и идват от растителен източник. Освен това нерафинираната обработка допълва светлия вид и сдържаното ухание на бадема, докато течността запазва бистрота в целия обем. Готовият продукт запазва изцяло растителен характер в цялото си съдържание.

Приложение
Органичното нерафинирано базово масло от сладък бадем влиза в производството на напитки и придава орехова посока на смутита и протеинови шейкове. Протеиновите шейкове получават от продукта привкус, в който мекотата и леката сладост завършват с ясна орехова нотка в края на всяка глътка. Ореховата нотка допълва какаото, бананите и овесените ядки в същите рецептури. Освен това суровината се използва в растителните безалкохолни продукти на ядкова основа, където изгражда мастната фаза на емулсията. Мастната фаза придава плътност и кремообразно усещане. Течната консистенция позволява равномерно разпределение в целия обем, затова емулсията остава еднородна. Наред с ядковите продукти маслото присъства в кафе рецептурите с мляко и в студените кафе коктейли, приготвяни в барове и кафенета. Безцветният до бледозлатист оттенък съхранява светлия цвят на кафето с мляко. Смутитата и шейковете с бадем се допълват добре от ванилия, канела и фурми. Фурмите внасят естествена сладост в смутитата, тъй като съдържат плодова захар и подсилват сладката страна на маслото.

Съхранение

Съхранявайте органично нерафинирано базово масло от бадем (сладък) на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +5°C до +20°C, за да се предотвратят оксидацията и промяната в качеството. След отваряне ограничете количеството въздух в опаковката, а при намаляване на съдържанието прелейте остатъка в по-малка, чиста и суха бутилка. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки, за предпочитане от тъмно стъкло, което предпазва маслото от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и влага. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание!!!

Моля, ползвайте органично нерафинирано базово масло от бадем (сладък), като спазвате препоръките за безопасност и инструкциите за ползване. Избягвайте контакт с очите, при контакт изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появи зачервяване или дразнене. Препоръчва се преди употреба на базово масло от бадем да направите тест за алергии или поносимост. Базовите масла могат да предизвикат индивидуални реакции, затова е важно да се спазват всички указания за безопасност.