ТИМЬЯН ОРГАНИЧЕСКОЕ ЭФИРНОЕ МАСЛО ДЛЯ ПИЩИ

Продукт, органическое эфирное масло тимьяна, сертифицирован по международным стандартам, с гарантированным качеством и происхождением.

Параметры:

• Международное название: Thyme organic essential oil for food
• Ботаническое название: Thymus vulgaris
• Семейство растений: Lamiaceae
• Страна происхождения: Болгария

Свойства:

• Применение: Пищевые продукты
• Метод проверки: Органический
• Метод извлечения: Паровая дистилляция
• Используемые части: Стебель
• Тип консистенции: Жидкость
• Сила аромата: Сильный
• Тип аромата: Сладкий, пряный, слегка цитрусовый
• Цвет: Жёлто-коричневый, красно-коричневый

Состав:

• Продукт: 100% органический
• Ингредиенты: 100% органический
• Консерванты: Без консервантов
• Красители: Без красителей

Номенклатуры:

• CAS: 8007-46-3 / 84929-51-1
• EINECS: 284-535-7
• EC: 284-535-7
• FEMA: 3064
• ID: 1444

Описание
Наше органическое эфирное масло тимьяна для продуктов питания получают из растения с ботаническим наименованием Thymus vulgaris Продукт предлагается под наименованием Thyme organic essential oil for food. Растение занимает насаждения на территории Болгарии, а его место в систематике находится в семействе Lamiaceae. Представители семейства накапливают эфирное масло в железистых волосках на надземных частях, что объясняет выбор стебля в качестве единственного сырья при переработке. Стебель поступает на паровую дистилляцию, а щадящий метод переносит в масло только чистые летучие ноты. Летучие ноты формируют полностью органический состав, поскольку режим на насаждениях соответствует органическому земледелию. Земледелие в таком режиме исключает синтетические подкормки на протяжении всего сезона. В готовую жидкость не добавляются консерванты и красители. Жидкость обладает сильным ароматом со сладким ядром, пряным изгибом и легким цитрусовым завершением. Цитрусовое завершение ощущается на плотной основе, а цвет переходит от желто-коричневого к красно-коричневому. Цвет обусловлен стеблем, в котором красящие вещества находятся наряду с ароматическими веществами. Ароматические вещества равномерно наполняют жидкость по всему объему. Кроме того, равномерное распределение и чистота состава определяют преимущества, которые обусловлены земледелием в Болгарии. Земледелие в Болгарии развивается в теплом и сухом климате, который способствует накоплению эфирного масла в зелёной массе растения. Органическое масло тимьяна свободно течет и сохраняет жидкую форму.

Применение
Эфирное масло тимьяна находит широкое применение в пищевой сфере, где оно привносит характерный теплый травяной вкус. Используется для ароматизации мясных блюд, запеченной курицы, баранины и свинины, рыбы, запеканок в горшочках, рагу и тушеных блюд с травами, а также для приправления бульонов, супов с чечевицей и блюд с бобовыми культурами. Масло обогащает томатные и кулинарные соусы, песто, кетчуп, холодные и острые травяные соусы, салатные заправки и домашний майонез. Добавляется в травяные маринады для мяса, в смеси для фарша, приправленные котлеты, мясные паштеты, мясные начинки и панировки, а также используется для ароматизации оливкового масла первого отжима, травяных и оливковых масел. Применяется для тушеных и фаршированных овощей, запеченного картофеля, блюд из кабачков, гарниров с травяным акцентом, рисовых и мучных изделий, пасты, яиц и омлетов. Находит применение также в травяных булочках, домашних крекерах, несладких блинчиках, брускеттах, выпечке с пряностями, холодных закусочных тарелках и тапас. Масло также обогащает приправленные молочные продукты и домашние сыры, консервированные овощи, заготовки на зиму, соления, вяленые томаты и пикантные закусочные пасты, создает натуральные и сухие смеси приправ, травяные смеси для приготовления пищи, пикантные приправы для барбекю и гриля, растительные заменители мяса, веганские бургеры и рецепты гурме с натуральными ароматами.

Хранение

Храните органическое эфирное масло тимьяна в темном, прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Поддерживайте температуру от +5°C до +20°C, чтобы предотвратить окисление и изменение качества. После вскрытия ограничьте количество воздуха в упаковке, а по мере уменьшения содержимого перелейте остаток в меньшую, чистую и сухую бутылку. Используйте только алюминиевые или стеклянные бутылки для пищевых продуктов, предпочтительно из темного стекла, которые защищают эфирное масло для продуктов питания от света. Плотно закрывайте после каждого использования, чтобы не проникали воздух и влага. Соблюдение этих условий сохраняет качество и безопасность продукта в течение более длительного периода.

Внимание !!!

Пожалуйста, используйте органическое эфирное масло тимьяна для пищевой промышленности согласно инструкции и ознакомьтесь с рекомендациями по безопасности. Избегайте контакта с глазами и слизистыми оболочками, а при контакте хорошо промойте водой. Прекратите использование, если появятся аллергические симптомы, покраснение или раздражение. Перед применением рекомендуется провести тест на аллергию к эфирному маслу тимьяна.