ШИПОВНИК ( ФРУКТ ) НАТУРАЛЬНЫЙ ГИДРОЛАТ ДЛЯ ПИЩИ

Продукт натуральный гидролат из шиповника (фрукт) сертифицирован по международным стандартам, с гарантированным качеством и происхождением.

Параметры:

• Международное название: Rosehip natural hydrolate for food
• Ботаническое название: Rosa canina
• Семейство растений: Rosaceae
• Страна происхождения: Болгария

Свойства:

• Применение: Продукты питания
• Метод выращивания: Натуральный
• Метод экстракции: Паровая дистилляция
• Используемые части: Плод
• Консистенция: Жидкость
• Сила аромата: Сильный
• Тип аромата: Свежий, Сладкий, Интенсивный
• Цвет: Бесцветный до Светло-красного

Состав:

• Продукт: 100 натуральный
• Ингредиенты: 100 натуральные
• Консерванты: Без консервантов
• Красители: Без красителей

Номенклатуры:

• CAS: 84603-93-0
• EINECS: 283-652-0
• EC: 617-592-7
• FEMA: 2990
• ID: 8615

Описание

Наш натуральный гидролат шиповника для продуктов питания получен из плода вида Rosa canina. Он предлагается под названием Rosehip natural hydrolate for food. Насаждения растут в натуральном режиме. Благодаря такому подходу жидкость принимает только вещества плода и обходится без добавленных консервантов и без красителей, а ее плодовая простота очевидна. Сырьем служит созревший плод, у которого мясистый гипантий обволакивает совокупность настоящих плодиков и придает экстракту плодовую полноту характера. Паровая дистилляция задает облик продукта и сохраняет его сладкую свежесть. Аромат проявляет сильную сторону, а свежее, сладкое и насыщенное начала идут вместе. Поскольку экстракт получают из мясистого плода, цвет остается между бесцветным и слегка красным и следует облику исходного плодового сырья. Ботанически вид относится к семейству Rosaceae, а плоды собирают в Болгарии. Водная фаза поглощает главным образом растворимые летучие вещества, среди которых спирты и сложные эфиры, поэтому профиль жидкости остается легким и ясным. По виду дистиллят остается прозрачной жидкостью. Короткие жесткие волоски выстилают внутреннюю стенку гипантия, тогда как готовая жидкость остается чистой и однородной во всем своем внешнем облике. В мясистой ткани плода обнаруживаются каротиноиды, токоферолы и фенольные соединения. Кроме того, сырье получают из зрелого плода. Именно связь между мясистым плодом и щадящим извлечением объясняет, почему сильный аромат остается чистым и хорошо очерченным во всей готовой жидкости. Поэтому натуральный гидролат шиповника сохраняет четкий плодовый почерк и болгарское происхождение.

Применение
Натуральный гидролат плодов шиповника, полученный методом паровой дистилляции, является подходящим ингредиентом для производства продуктов питания с фруктовым акцентом. Он применяется в соусах с деликатным вкусом, маринадах с фруктовым оттенком и заправках для свежих салатов. Его включают в кулинарные редукции для десертов, сиропы с тонкой кислинкой и желе с легким фруктовым ароматом. Он подходит для конфитюров с освежающим вкусом, напитков смузи со сбалансированной текстурой и кремов для тортов с фруктовой ноткой. Гидролат находит применение в глазурях с мягкой сладостью, начинках для сладостей и йогуртах с фруктовым ощущением. Он используется также в мороженом с мягкой кислинкой, выпечке с ароматным нюансом и фруктовом пунше с тонкой свежестью. Он подходит для кулинарных сиропов для украшения, соусов к мясу с легким кисловатым вкусом и фруктовых муссов со сбалансированным ароматом, в которых ценится характерный привкус шиповника.

Хранение

Храните натуральный гидролат плодов шиповника в темном, прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Поддерживайте температуру от +4°C до +10°C, чтобы ограничить развитие микроорганизмов. После вскрытия используйте содержимое в срок 6 месяцев и ограничьте количество воздуха в упаковке. Используйте только алюминиевые или стеклянные флаконы для пищевых продуктов, предпочтительно из темного стекла, которые защищают гидролат для продуктов питания от света. Плотно закрывайте после каждого использования, чтобы предотвратить попадание воздуха и загрязнений. Соблюдение этих условий сохраняет качество и безопасность продукта в течение более длительного времени.

Внимание !!!

Пожалуйста, используйте натуральный гидролат плодов шиповника согласно инструкции и соблюдайте рекомендации по безопасности. Избегайте контакта с глазами и слизистыми оболочками; при попадании тщательно промойте водой. Прекратите использование, если появится аллергия, например покраснение или раздражение. Рекомендуем провести тест на аллергию, прежде чем приступить к применению.