ШАЛФЕЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ ГИДРОЛАТ ДЛЯ НАПИТКОВ

Продукт органический гидролат из шалфея сертифицирован по международным стандартам, с гарантированным качеством и происхождением.

Параметры:

• Международное название: Clary Sage organic hydrolate for drinks
• Ботаническое название: Salvia sclarea
• Семейство растений: Lamiaceae
• Страна происхождения: Болгария

Свойства:

• Применение: Напитки
• Метод выращивания: Органический
• Метод экстракции: Паровая дистилляция
• Используемые части: Стебель
• Консистенция: Жидкость
• Сила аромата: Средняя
• Тип аромата: Горький, Травяной, Пряный
• Цвет: Бесцветный до Слегка Желтоватого

Состав:

• Продукт: 100% Органический
• Ингредиенты: 100% Органические
• Консерванты: Без Консервантов
• Красители: Без Красителей

Номенклатуры:

• CAS: 8016-63-5
• EINECS: 283-911-8
• EC: 616-984-5
• FEMA: 2321
• ID: 8499

Описание

Наш органический гидролат шалфея для напитков происходит из растения вида Salvia sclarea. В международной практике жидкость обозначается как Clary Sage organic hydrolate for drinks. Извлечение проводится водяным паром, и именно этот способ извлечения определяет чистый ароматический профиль готовой жидкости. Сырье поступает из цветущего стебля, тогда как одревесневшие части в переработку не входят. Аромат держится на среднем уровне и имеет горькую, травяную и пряную стороны. Среди основных компонентов цветущего стебля у этого вида описываются линалилацетат, линалоол и кариофиллен, присутствие которых обусловливает травяную глубину аромата. Оттенок варьируется от бесцветного до слегка желтоватого. Светлый след обусловлен красящими веществами, которые стебель отдает при извлечении. Продукт представляет собой прозрачную жидкость однородной чистоты. Растения выращиваются органическим способом, поскольку на площадях в период вегетации исключаются синтетические средства и искусственная подкормка, а уход следует органическим принципам. Род относится к семейству Lamiaceae, а площади с растениями поддерживаются в Болгарии. Органическое выращивание отражается в составе жидкости, поэтому водная фаза несет только вещества самого растения. Готовая жидкость содержит воду и ароматические вещества стебля, а консерванты и красители не добавляются. Кроме того, водная фаза принимает преимущественно полярные кислородсодержащие летучие соединения, что обусловливает ароматический профиль готовой жидкости у этого вида. Травяная сторона остается ведущей при длительном сохранении аромата, тогда как горькая нотка находится в основе и придает плотность всему профилю. Стебель определяет горько-травяной характер органического гидролата шалфея.

Применение
Гидролат шалфея, Salvia sclarea, полученный методом паровой дистилляции стебля, используется при создании освежающих и травяных рецептур. Его мягкий, слегка горький и пряный аромат сочетается с летними коктейлями, тонизирующими безалкогольными миксами и чайными смесями с травяным вкусом. Он подходит для холодных рецептур с выраженным травяным характером, энергизирующих холодных чаев и детокс-комбинаций, а также для ароматизированной воды с деликатными травяными нотками. Он находит применение в лимонадах с медом, газированных рецептурах с легким привкусом и комбинациях смузи, а также в теплых чайных эликсирах и функциональных формулах для восстановления после физической нагрузки. Он придает тонкий штрих увлажняющим спортивным рецептурам, коктейльным сиропам с травяными тонами и плодово-травяным миксам для свежести. Он встречается также в тониках с цитрусовым балансом, водных настоях, освежающих энергетических шотах и вечерних чаях для расслабления. Благодаря сбалансированному горько-травяному профилю он является ценным ингредиентом для разнообразных освежающих и тонизирующих формул, подходящих как для ежедневного потребления, так и для особых случаев.

Хранение

Храните органический гидролат шалфея в темном, прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Поддерживайте температуру от +4°C до +10°C, чтобы ограничить развитие микроорганизмов. После вскрытия используйте содержимое в срок 6 месяцев и ограничьте количество воздуха в упаковке. Используйте только алюминиевые или стеклянные флаконы для продуктов для напитков, предпочтительно из темного стекла, которые защищают гидролат для напитков от света. Плотно закрывайте после каждого использования, чтобы предотвратить попадание воздуха и загрязнений. Соблюдение этих условий сохраняет качество и безопасность продукта в течение более длительного времени.

Внимание !!!

Пожалуйста, используйте гидролат согласно инструкции и соблюдайте рекомендации по безопасности. Избегайте контакта с глазами и слизистыми оболочками; при попадании тщательно промойте водой. Прекратите использование, если появится аллергия, например покраснение или раздражение. Рекомендуем провести тест на аллергию, прежде чем приступить к использованию.