МОРКОВЬ ( СЕМЕНА ) НАТУРАЛЬНЫЙ ГИДРОЛАТ ДЛЯ ПИЩИ ИЗ ТУРЦИИ

Продукт натуральный гидролат из моркови (семена) сертифицирован по международным стандартам, с гарантированным качеством и происхождением.

Параметры:

• Международное название: Carrot Seed natural hydrolate for food
• Ботаническое название: Daucus carota
• Семейство растений: Apiaceae
• Страна происхождения: Турция

Свойства:

• Применение: Пища
• Метод выращивания: Натуральное
• Метод экстракции: Паровая дистилляция
• Используемые части: Семена
• Сила аромата: Средняя
• Тип аромата: Землистый, Тёплый и Слегка Сладкий
• Цвет: Бесцветный до Слегка Красноватого
• Консистенция: Жидкость

Состав:

• Продукт: 100% Натуральное
• Ингредиенты: 100% Натуральные
• Консерванты: Без Консервантов
• Красители: Без Красителей

Номенклатуры:

• CAS: 8015-88-1
• EINECS: 284-545-1
• EC: 616-965-1
• FEMA: 2244
• ID: 8381

Описание

Наш натуральный гидролат семян моркови для продуктов питания получен из вида Daucus carota. Он известен как Carrot Seed natural hydrolate for food. Ботаники относят растение к семейству Apiaceae. Сырье получают из семян, которые растение формирует при созревании своих плодов. Аромат сохраняет среднюю силу. В благоухании улавливаются землистая и теплая стороны, а в самом конце ощущается легкая сладость, дополняющая общий ароматический характер дистиллята. Извлечение проводится водяным паром, поэтому жидкость принимает преимущественно летучие компоненты семян, а их землистый характер доходит до конечного продукта без размывания. Растения растут в Турции натуральным образом, не получают искусственной подпитки и остаются без какого-либо внешнего вмешательства на насаждениях. Состав жидкости охватывает только то, что несут переработанные семена, и остается натуральным по своему происхождению. Красители и консерванты в дистиллят не добавляются. Цвет переходит от бесцветного к слегка красному и определяется тоном семенного сырья. Дистиллят представляет собой прозрачную жидкость, однородность которой сохраняется во всем объеме. Сесквитерпен каротол лидирует в летучей фракции, полученной из семян вида, и составляет ее основную часть. Наряду с ним в летучей части присутствуют пинен, сабинен и геранилацетат, известные среди монотерпенов растения. Поскольку выращивание проходит без постороннего вмешательства, а обработка ограничивается водяным паром, состав и аромат остаются близкими к исходной семенной материи. Землистая теплота, легкое сладкое завершение и светло-красный оттенок формируют облик моркови в готовом дистилляте.

Применение

Гидролат семян моркови находит применение в продуктах питания как деликатный ингредиент для обогащения вкуса различных блюд. Он используется для улучшения супов и соусов, освежения салатных заправок и балансировки кондитерских кремов, придавая легкий овощной акцент мучным изделиям и хлебобулочным продуктам. Гидролат семян моркови применяется также для совершенствования маринадов, обогащения овощных паштетов и подчеркивания аромата выпеченного хлеба. Он вносит свежесть в смузи и пюре, улучшает вкус запеченных овощей и зерновых завтраков, а в пикантных блюдах усиливает естественный аромат ингредиентов. Он подходит для обогащения смесей специй, домашних заправок и полезных батончиков, а также для придания деликатной нотки салатам и бутербродным кремам. Благодаря мягкому, слегка сладкому вкусу он вносит баланс и изысканность в разнообразные кулинарные рецепты, сохраняя естественный характер моркови.

Хранение

Храните натуральный гидролат семян моркови в темном, прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Поддерживайте температуру от +4°C до +10°C, чтобы ограничить развитие микроорганизмов. После вскрытия используйте содержимое в срок 6 месяцев и ограничьте количество воздуха в упаковке. Используйте только алюминиевые или стеклянные флаконы для пищевых продуктов, предпочтительно из темного стекла, которые защищают гидролат для продуктов питания от света. Плотно закрывайте после каждого использования, чтобы предотвратить попадание воздуха и загрязнений. Соблюдение этих условий сохраняет качество и безопасность продукта в течение более длительного времени.

Внимание !!!

Пожалуйста, используйте натуральный гидролат семян моркови согласно инструкции и соблюдайте рекомендации по безопасности. Избегайте контакта с глазами и слизистыми оболочками; при попадании тщательно промойте водой. Прекратите использование, если появится аллергия, например покраснение или раздражение. Рекомендуем провести тест на аллергию перед применением.